ക്രൊയേഷ്യയിലെ Podravka കമ്പനി സൃഷ്ടിച്ച കിഴങ്ങോട്ട് യൂറോപ്യൻ പച്ചക്കറി-സുഗന്ധ മിക്സ്, ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ സോഡിയം-ഫ്രീ, MSG- വെജിംഗ്ടൺ ഗൌരമാറ്റ് സീസണിങ് പതിപ്പ്. പല പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഘടക ഘടകത്തിൽ വെജിറ്റയും നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. ഇത് സൂപ്പ് മുതൽ മാംസം, കോഴിയിറച്ചി ഭക്ഷണയോഗികൾ വരെ സ്വാദുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗോൾ ടു സസിലിംഗ് മിശ്രിതമാണ്.
പ്രശ്നം, അതിൽ MSG അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. MSG അലർജികൾ ഉള്ളവർക്ക് ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രശ്നമാകാം. ഇപ്പോൾ Podravka ഒരു MSG- ൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള വെജിറ്റ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെങ്കിലും തെർമോക്സിയിൽ നിന്നുള്ള ഈ വെജിറ്റേറിയൻ വെജിറ്റിക്കായി ചെയ്യുന്നതുപോലെ സോഡിയത്തിന്റെ ഭാരം ഇപ്പോഴും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മാർച്ച് 2010 ൽ നീനയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഈ പതിപ്പ് എംഎസ്ജി ഫ്രീ സോഡിയം ഫ്രീ ആണ്. Podravka നിർമ്മിച്ച യഥാർത്ഥത്തിന് സമാനമാണ്. യഥാർത്ഥ ഹൈജയറികൾ നിർജ്ജലീകരണം വരെ വറുത്തതിനു ശേഷം ഒരു പൊടിയിൽ കുത്തിവയ്ക്കുകയാണ് ചെയ്യുക. ഒരു തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഒരു സ്ക്രൂ-ടോപ്പ് തുരുത്തിയിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം സംഭരിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ഇടത്തരം ഉള്ളി (തൊലി 2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- 6 സെലറി വാരിയെറിഞ്ഞു (പെട്ടെന്ന്)
- 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലികളഞ്ഞത്, പെട്ടെന്ന്)
- 3 വലിയ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് (വിത്തത് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന്)
- 3 വലിയ മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് (സീഡ് ചെയ്തതും പെട്ടെന്ന്)
- 3 വലിയ ഓറഞ്ച് മണിയുടെ കുരുമുളക് (വിത്തത് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന്)
- 3 വലിയ പച്ച മണി കുരുമുളക് (സീഡ് ചെയ്തതും പെട്ടെന്ന്)
- 3 വലിയ ക്യാരറ്റ് (തൊലികളഞ്ഞത്, പെട്ടെന്ന്)
- 10 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തൊലികളഞ്ഞതും ഇടതുവശത്തും)
- 1 കുലകളായി പുതിയ ായിരിക്കും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 175 മിനുട്ടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഗ്രൈൻഡറോ ഉപയോഗിക്കുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പ്രോസസ് ചെയ്യുക.
- പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഒരു സ്ടൈനിനാക്കി മാറ്റി, 30 മിനുട്ട് കളയുക. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, cheesecloth ലെ പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുക, cheesecloth അറ്റത്ത് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്നിടത്തോളം ഈർപ്പം ഔട്ട് എഴുതാൻ അറ്റങ്ങൾ ട്വിറ്റർ.
- അനിയന്ത്രിതമായ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ (ഫ്ളാറ്റുകൾ) ഒരു ഫ്ലാറ്റ്പോലുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ വയ്ക്കുക. 4 1/2 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പോലെ പൊടി ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തകർത്തതിന് ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തിൽ ചായ, അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്റ്റെയിസ്, മാംസം, പച്ചക്കറി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
ഉറവിടം: നിന'സ് റിസപ്ഷനുകൾ, മാർച്ച് 11, 2010
ഒരു ഹോസ്റ്റസ് ഗിഫ്റ്റ് കടന്നു വെജിറ്റോ തിരിയുക
ക്രിസ്മസിനു വേണ്ടി വിലകൂടിയ ഭക്ഷ്യവിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹോസ്റ്റസ് സമ്മാനം സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ വർഷത്തിൽ മറ്റൊരിടത്തും ഇത് ലഭിക്കും. ഒരു കാര്ക് സ്റ്റോപ്പര് അല്ലെങ്കില് സ്ക്രൂഡുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പിയില് ഈ താളിക്കുക വയ്ക്കുക. കുപ്പിയുടെ കഴുത്തിൽ ഒരു റിബൺ ഉണ്ടാക്കുക, വെയിസ എന്തുപയോഗിക്കുന്നു, എങ്ങനെയാണ് ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനെ കുറിച്ച് അച്ചടിച്ച വിവരണം ഉൾപ്പെടുത്തുക. വെജിറ്റിക്കായി വിളിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പ്രിന്റ് ചെയ്ത പതിപ്പ് അറ്റാച്ച് ചെയ്യാൻ അധിക സ്പെഷ്യൽ ടച്ച് ഉണ്ടായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പ്-, MSG അവബോധമുള്ള സുഹൃത്തുക്കൾ നിങ്ങളെ സ്നേഹിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 174 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 71 മി |
| കാർബോ | 39 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |