ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവ രണ്ടുതരം അരികളും ചേർക്കുന്നു. ഏഷ്യൻ വിപണികളിൽ ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞ് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇളം ഉണങ്ങിയ സരിയ്ക്കു പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുഴുവൻ ചിക്കൻ (3 - 4 പൗണ്ട്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക
- 1 ടേബിൾ ഏഷ്യൻ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് 1 ഇഞ്ചി പുതിയ ഇഞ്ചിയുടെ വലിപ്പം
- 3 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൈനീസ് റൈസ് വീഞ്ഞോ വരണ്ട ഷെറി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കിക്കൺ സോയ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ കറുത്ത സോയ സോസ് (
- ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്ത കുരുമുളക് (ചീഞ്ഞ പരുവത്തില്)
- 1 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 3 പാഴാകുന്ന സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി (പച്ച സവാള) അലങ്കരിച്ച വേണ്ടി 2 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ മുറിച്ചു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ചിക്കൻ, അസ്ഥികൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കഷണങ്ങളായ കഷണങ്ങൾ.
ഉയർന്ന വേനൽക്കാലത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.
3. നിലക്കടല എണ്ണയോ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, എള്ള് എണ്ണയിൽ ചായം.
എണ്ണ ചൂടായപ്പോൾ ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. തവിട്ട് നിറമുള്ളത് വരെ ഇത് തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. തവിട്ട് നിറമുള്ള വെളുത്തുള്ളി, ഇളക്കുകയൊഴിച്ച് ഇളക്കുക.
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇളം ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം, ഇറച്ചി അല്പം browned ഉം 80 ശതമാനത്തോളം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇറച്ചി ഇളക്കുക.
6. അരി വീഞ്ഞിൽ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
കിക്കൺ സോയ സോസ്, ഇരുണ്ട സോയ സോസ് , വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി വെന്തു പൊതിയാത്തത് ഉറപ്പാക്കുക.
8. ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൽ പകരുക. സ്റ്റോക്കിന് പകുതിയോളം കുറയുന്നത് വരെ വറുക്കുന്നത് തുടരുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
9. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച ചിക്കൻ. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 777 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 45 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 253 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,001 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 82 ഗ്രാം |