നിങ്ങൾ ഗ്രീൻ ടീയുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, നോകച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ, കേക്ക് എന്നിവയ്ക്കായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കും. ഈ ലളിതമായ, നനഞ്ഞ കേക്ക് സൂക്ഷ്മമായി മധുരമാണ്, അതിനാൽ ഇത് പ്രമേഹരോ ഒരാൾക്കോ അല്ലെങ്കിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം നിലനിർത്താനുള്ള മറ്റൊരു ആരോഗ്യപ്രശ്നത്തിനും യോജിച്ചതാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരമൊന്നും പാടില്ല എന്നതിന് മെഡിക്കൽ കാരണങ്ങളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു മധുരമുള്ള കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാം. ഒരു രുചികരമായ ക്രീം ചീസ് frosting നിങ്ങളുടെ ഗ്രീൻ ടീ കേക്ക് മുകളിൽ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഏഷ്യൻ പലചരക്ക് കടകളിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി റീട്ടെയിലർ ഓൺലൈനിൽ നിന്നോ ഈ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത ഗ്രീൻ ടീ പൗഡർ ആവശ്യമാണ്. കൊറിയൻ ലേബൽ ഒരുപക്ഷേ പറയും: "നോക കറു", ജാപ്പനീസ് ബ്രാൻഡുകൾ "പൊള്ളാ" എന്നു പറയും. നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ഏഷ്യൻ മാർക്കറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ അല്ലാതെ മറ്റാരെങ്കിലും വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു തേയില റീട്ടെയിൽ പൊടിക്കൈ കണ്ടെത്തി. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചായ പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ വൻതോതിൽ പിന്തുടർന്നിട്ടുണ്ട്. ഡോ. ഓസ് പോലുള്ള പൊതുജനാഭിപ്രായങ്ങൾ, ടെലിവിഷൻ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നന്നാക്കാൻ തുടങ്ങി.
ഗ്രീൻ ടീയ്ക്ക് കഫീൻ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ഉത്തേജക ഒഴിവാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും കാരണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, മുൻകരുതൽ എടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് superfine പഞ്ചസാര. * മധുരനല്ലെന്ന് നിങ്ങളുടെ കേക്ക് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ കുറവ് ഉപയോഗിക്കാം.
- 1/2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 3/4 പ്ലെയിൻ ഗ്രീക്ക്-സ്റ്റൈൽ തൈര്
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- കേക്ക് മാവു 1 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂണ്
- 6 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ടീ പൗഡർ (നോക്-ചാ കരാ, മാംഗ)
- ക്രീം ചീസ് frosting (ഓപ്ഷണൽ) (നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര കുറച്ച് അല്പം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പക്ഷം frosting പരിഗണിക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുശേഷം അടുപ്പിച്ച് ഓട് ചെയ്ത് 350 എഫ്.
- പിന്നെ, ഒരു മിശ്രിതമായ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില, എണ്ണ എന്നിവ അടങ്ങുന്ന മിശ്രിതം മിശ്രിതവും പ്രകാശവുമാണ്.
- ഗ്രീൻ തൈരുമായി ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഈ തൈര് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ള ഒരു ശ്രേണികളാണ്. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം, ഗുരുത്വാകർഷണം ബാക്ടീരിയയുടെ സന്തുലിതമായ പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നിവയാണ്. ലഭ്യമായതും നിങ്ങളുടെ ബഡ്ജറ്റ് ശ്രേണികളിലുള്ളതുമെല്ലാം ഗാർഹിക ഇനം തെരഞ്ഞെടുക്കുക.
- തൈരിൽ മണ്ണിളക്കുന്നതിനുശേഷം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഗ്രീൻ ടീ പൊടി എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതായി ഉപയോഗിക്കുക.
- അടുത്തത്, മാവ് മിശ്രിതം മിശ്രിതമായ ആർദ്ര പഞ്ചസാര-തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു.
- പിന്നെ, ഒരു തുള്ളി കേക്ക് പാൻ കടന്നു ഫലമായി കേക്ക് batter ഒഴിച്ചു ലെവൽ വരെ മുകളിൽ പുറംതൊലി.
- 35 മിനുട്ട് പിങ്കി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ ഗോൾഡൻ തവിട്ട് ആയി മാറുന്നു, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് നടുവിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവിടെ batter ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് പ്രമാണിച്ചു, അതു പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ആനുകാലികമായി പരിശോധിക്കുന്നു.
- നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ക്രീം ചീസ് frosting ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കേക്ക് ഇത് ഐസിങ്ങ് മുമ്പ് തണുത്ത കാത്തിരിക്കുക.
* നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളം പഞ്ചസാര കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഹാൻഡി ഗൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ചെയ്യാൻ മനസിലാക്കുക.
** ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് മാവും ഇല്ല ഈ പാചകത്തിൽ എല്ലാ-ആവശ്യാനുസരണം മാവു പകരം, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവ് ഉപയോഗിക്കണം. 1.5 ഗ്രാം മൈനസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും ഉപയോഗിക്കുക.
ഗ്രീൻ ടീ ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ആണ്
കിഴക്കൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പച്ചയായ ഗ്രീൻ ടീയാണ്, എന്നാൽ പാശ്ചാത്യർ ഒറിയൻറിൽ നിന്ന് എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും താത്പര്യമെടുക്കാൻ തുടങ്ങിയതോടെ ചായ അങ്ങേയറ്റം വിദേശത്ത് പിന്തുടർന്നു. അടുത്തിടെ നൂറുകണക്കിന് പാശ്ചാത്യ ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടായിരുന്നു. ഗ്രീൻ ടീയ്ക്ക് ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ , പ്രമേഹം, ഡിമെൻഷ്യ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടമുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഫിബ്രീയിഡുകളും എൻഡോമെട്രിസിയസും പോലെയുള്ള പ്രത്യുൽപാദന ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുടെ പ്രത്യാഘാതവും ഇത് പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇടതുകണ്ണിയിൽ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, ഗ്രീൻ ടീയിൽ വയറിലെ സ്ഫോടനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
അപ്പോൾ, ഗ്രീൻ ടീയെക്കുറിച്ച് ഇത്രയേറെ മായാജാലം എന്താണ്? ഗ്രീൻ ടീയിലെ പുളിപ്പിച്ച ഇലകൾ പോളീനിയോളുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയതാണ്. ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നതും രോഗത്തിന് ഇടയാക്കുന്നതുമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുക. ധാരാളം ഗവേഷണ വിഷയങ്ങളുള്ള ആറു വലിയ കേട്ടെൻ സംയുക്തങ്ങളും, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇജിസിജിയും പോളിഫിനോൾസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. EGCG ഒരു സപ്ലിമെന്റ് ആയി വിറ്റുപോയിരിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 212 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 64 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 217 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |