ദുബു കിമിച്ച് ഒരു ജനപ്രിയ അഞ്ജു ( കൊറിയൻ കുടിവെള്ള ലഘുഭക്ഷണം ), പഴക്കമേറിയ അല്ലെങ്കിൽ പഴയ കിമിച്ചി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള എളുപ്പം. Sauteed kimchi ന്റെ ഊർജ്ജം ഫ്ലേയ് ടോഫു മൃദുവും അതിലോലമായ രൂപകൽപ്പന ഉപയോഗിച്ച് mellowed ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ബീച്ചൂ കിമി (പ്രായമുള്ളവ, പ്രായമായ കിമിച്ചി ആണ്), ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.
- 1/2 കനം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി (അല്ലെങ്കിൽ അക്കരപ്പച്ച), 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു
- 1 ബ്ലോക്ക് ഉറപ്പ്
- ടോഫു
- 2 സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- 2 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് എള്ള് വിത്തുകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഏതാണ്ട് പാകം വരെ ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ണയും സവാട്ട് പന്നിയിറച്ചിയും വലിയ വറചട്ടി വറുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണ ചോർച്ച.
- വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് കൂടുതൽ മിശ്രിതമാക്കുക, മിശ്രിതമാക്കുക.
- 5-7 മിനിറ്റ് നേരങ്ങളിൽ കമിച്ചിയും വെന്തയും ചേർക്കുക.
- മറ്റൊരു മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര, സോയ് സോസ്, എള്ള് വിത്ത്, എള്ളെമിൻ എണ്ണ, വറുത്ത എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- സൌമ്യമായി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കഷണത്തിൽ, 3 മിനിറ്റ് ടോഫു മുഴുവൻ ബ്ലോക്ക് പാകം.
- ടോഫു കളയുക, ദീർഘചതുരാകൃതിയിലേക്ക് വയ്ക്കുക.
- സേതുടർ കിമിച്ചി (കിമിച്ചി ബോകും) ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കിണിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് കിമിചിക്കുക. അതിനു ചുറ്റും ടോഫു ഉണ്ടാക്കുക.