അടുപ്പത്തു നിന്നും ചൂട് കറുവപ്പട്ടകൾ ഉരുളുകുന്ന അത്തരമൊരു അലങ്കാരവസ്തുവാണു്, കൂടാതെ ഈ ക്ഷീര-രഹിതവും മുട്ടയിൽ നിന്നുള്ള സൌന്ദര്യവും "ആരോഗ്യകരമായത്" ആയിരിക്കില്ലെങ്കിലും, കൊളസ്ട്രോലിലും, പൂരിത കൊഴുപ്പിലും വളരെ കുറവാണ്. പരമ്പരാഗത വെണ്ണയും മുട്ടയും ഇനങ്ങൾ അധികം.
ഞാൻ ഈ ഡയറി-ഫ്രീ വാനില ഐസിംഗിനെ എന്റെ ഊഷ്മളമായ കറുവനാൽ റോളുകളിലേക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയാണ്, പക്ഷെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഡൈപ്-അയൺ ഐസിംഗിനോട് അവയ്ക്ക് ഐസ് അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടാം!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പാക്കേജുകൾ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1/4 കപ്പ് കൂടാതെ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് (1 സ്റ്റിക്ക്) ഡയറി-സ്വതന്ത്ര സോയ് അധികമൂല്യ, ഇളക്കി
- 1/2 കപ്പ് ഓർഗാനിക് വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 1/4 കപ്പ് കുളിർ
- ബദാം പാൽ , സോയ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ അരി പാൽ
- 1/4 കപ്പ് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക
- 5- 5 1/3 കപ്പ് എല്ലാ-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 3/4 കപ്പ് കറുപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ് അധികമൂല്യ, ഉരുകി
- ഓപ്ഷണൽ: ഉണക്ക, കശുവണ്ടി, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ
- ഡയറി-ഫ്രീ ഐസിങ്ങ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, സൌമ്യമായി ചൂട് വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ഇളക്കുക frothy, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇരുന്നു ചെയ്യട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ഇലക്ട്രിക് കൈ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇടത്തരം ബൗൾ ഉപയോഗിച്ച്, 3 മിനിറ്റ്, മാറൽ വരെ ഡയറി-സ്വതന്ത്ര സോയ് അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര ക്രീം. ഉള്ക്കൊള്ളുന്ന വരെ അടിക്കുന്നത് ഉപ്പു ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള ബദാം പാലും ചേർത്ത് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാൽ പാൽ ബദൽ), മുട്ട റിപ്ലസർ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ചേർത്ത് ചേർക്കും. കുറഞ്ഞ വേഗതയിലുള്ള സജ്ജീകരണത്തിലേക്ക് കൈ മിക്സർ തിരിയുകയും യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒന്നിച്ചു ഒരിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദു, പക്ഷേ സ്റ്റിക്കി വരെ മാവു, ഒരു സമയത്ത് 1 കപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിക്കുക, ഇലാസ്റ്റിക് വരെ ഇളക്കുക. ഒരു ഇകഴ്ത്തുകയോ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക. ഒരു dishtowel അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൂടെ മാന്തികുഴിയ പാത്രത്തിൽ മൂടുക കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 ½ മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു എഴുന്നേറ്റു അനുവദിക്കുക. (BAKERS നുറുങ്ങ്: എന്റെ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ചൂടുവെച്ച് എന്റെ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ 1-2 കപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള ഒരു ഇടുങ്ങിയ തുള്ളി വെള്ളം, മുകളിൽ എന്റെ കുഴെച്ച കലശം വെക്കുക.)
- അതേസമയം, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഗ്രേസി (ഡയറി-ഫ്രീ സോയ മാർക്കറിൻ) അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ 9 "x13" വീട്ടിയിലായിരുന്നു. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- തണുത്ത ഇറച്ചി 375 എഫ് ലേക്കുള്ള അടുപ്പിച്ച് Preheat. ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിക്കുക, 12 ഇഞ്ച് ചതുരശ്ര അടിയിൽ ചുടേണം. ഉരുകി സോയിൽ അധികമൂല്യമൊത്ത് തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം തളിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി, നട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ആവശ്യമുള്ള ടോപ്പിങ് എന്നിവയുപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ലോഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ roll. മുദ്രയിടാൻ അറ്റങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് പിഞ്ച് ചെയ്യുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ലോഗ് 8-12 വരെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. തയ്യാറായ താലത്തിൽ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക ചുരുക്കത്തിൽ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ, വലിപ്പം ഇരട്ടി വരെ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- 18-22 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുരുൾ ചുടേണം. (അവർ പുറത്തു ഇറങ്ങാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ റോളുകൾ ഒരു കേന്ദ്രത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധിയുള്ള ജ്വലനം വേണം.) പാല്-സ്വതന്ത്ര ഐസിങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഐസിങ്ങ് അല്പം തണുക്കാൻ ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്ക് ന് റോളുകൾ സജ്ജമാക്കുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.