ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീക്സിയാ ബ്രെഡ് പാചകരീതി

Focaccia ബ്രെഡ് പരമ്പരാഗതമായി ഒലിവ് ഓയിൽ, പുതിയ പച്ചമരുങ്ങുകൾ, നാടൻ ഉപ്പ് എന്നിവയാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫാക്കിഷ്യ ബ്രെഡിനുള്ള ഈ പാചകം ഗ്ലൂട്ടൻ, ഡയറി, മുട്ട, സോയ്, ധാന്യം, ബീൻസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയല്ല. ഇത് ഒരു മസാല സോസ് മുക്കി, ഒരു രുചികരമായ appetizer അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണ ആകുന്നു.

നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അധിക ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ ബിയർ വെള്ളത്തിൽ അധികമായി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ പുതിയത് ചുറ്റാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സൌകര്യപ്രദമായി, ചായക്കടക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ ചായപ്പൊടി മാറ്റാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/8 കപ്പ് ബോബ് റെഡ് മിൽ ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ ഷിപ്പിംഗ് മിക്സ് (നോട്ട് കാണുക)
• 1/2 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം (മാവു അല്ല) അല്ലെങ്കിൽ അമ്പടയാളം അന്നജം
• 1/8 കപ്പ് മധുരക്കിഴങ്ങു മാവും കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള അധികവും
• 1 സ്പൂൺ പുളിച്ചമാവും
• 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
• 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 3/4 പാനപാത്രം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബിയർ (കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ, ഒരു സമയത്ത് 1 ടി)
• 1/2 - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കോഷർ ഉപ്പ്
• 1 സ്പൂൺ യൂസറിന് അരിഞ്ഞ ചീര (ഓപ്ഷണൽ) നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചീര ഉപയോഗിക്കുക

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 375 ° F / 190 ° C ലേക്ക് Preheat അടുപ്പിൽ
2. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു കീഴടക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സിൽപാറ്റ് സിലിക്കൺ ഷീറ്റ് പാൻ ലൈനർ ഉപയോഗിക്കുക
3. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളുണ്ടാക്കുക. ക്രമേണ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി ചേർത്ത് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വരെ തല്ലി. മൃദുവാക്കുകളില്ലാത്ത സൌരഭ്യവാസനയായ മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൊടിച്ച് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതു വരെ ചുരുങ്ങുക. 2-ക്വാർട് ബൗളിലെ കുഴെ പന്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു കവറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക.

1. വെളുത്തനിറം കടലാസ് കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ ഷീറ്റ് പാൻ ലൈനറിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക്, ചുരുക്കത്തിൽ ഒരു മിനുസമാർന്ന പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക. പാത്രത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഡൗഫ് ബോൾ അടച്ച് കുഴമ്പ് അമർത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ ചായം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദീർഘചതുരം അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതി ആകാം. 1 1/4 ഇഞ്ച് 1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള വരെ കുഴെച്ചശേഷം അമർത്തുക. കുഴെച്ചതിന് മുകളിലുളള ചെറിയ ഇടവേളകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓലിവ് എണ്ണയും ഉപ്പും സസ്യവും തളിക്കേണം (ഓപ്ഷണൽ). ഏതാണ്ട് ഒരു മണിക്കൂറോളം കുഴിച്ചെടുക്കണം.
2. 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉറപ്പുള്ളതും ത്യജിച്ചു പൊന്നും വരെ. നേർത്ത അല്ലെങ്കിൽ വൈഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏതിരിൽ വെട്ടി ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ marinara മുക്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് സേവിക്കും.

ആപ്പിളിനെക്കുറിച്ച് 6-നെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു

കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഫ്ളർ മിക്സ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഗ്വാർ ഗം ഉള്ളതല്ല അല്ലെങ്കിൽ xanthan ഗം ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങളുടെ ചോയിസ് പാകമായ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നു. ബോബ്'സ് റെഡ് മിൽ പിസ്സ ക്രസ്റ്റ് ഓറഞ്ച് ഗം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ടൂൾസ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.