പന്നിനോടൊപ്പം ചൈനീസ് സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്

പാചകക്കുറിപ്പ് പകുതിയായി മുറിച്ചാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് വിളിക്കുന്നത്. പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ അവ പകരുന്നതിനും 3/4 കപ്പ് പോർക്ക് മിശ്രിതം (പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആദ്യം വിളവെടുപ്പിനുവേണ്ടി വിളിക്കുകയും ചെയ്യുക) ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് നിലം പന്നിയിറച്ചി
• പന്നിയിറച്ചി മാരിനെയ്ഡ്:
• 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്
• 2 കപ്പ്
• ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ഷെറി
• കുരുമുളക് രുചി
• 1 ടീസ്പൂണ് ധാന്യം
• മറ്റുള്ളവ:
• 3 ഇടത്തരം മണി കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും നിറം, പകുതി വെട്ടി വിത്തുകൾ നീക്കം, മുറിച്ചു കാണ്ഡം
• 1/4 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
• 1 സ്പൂൺ ചൈനീസ് ബ്രൗൺ ബീൻസ് സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ
• ജാപ്പനീസ് മിസോ
• 1 സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
• 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
• 2 ഷുഗർ, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 2 പച്ച ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഏഷ്യൻ എള്ളിൻ എണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, സോയ സോസ്, അരി വീഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ഷെരി, കുരുമുളക്, ധാന്യം, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്ത് വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി MARINAT.

2. പന്നിയിറച്ചി നടക്കുമ്പോൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: 5 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുരുമുളക് പൊട്ടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇളയതും ഉറച്ചതും വരെ. ഒരു colander ലെ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഊറ്റി നീക്കം.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ ചാറു, ബ്രൌൺ ബീൻ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച സവാള എന്നിവ മുളകും.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കി 2 കപ്പ് എണ്ണ ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടുപിടിക്കുക ഇടത്തരം-കുപ്പിവെള്ളവും പാചകരീതിയും, 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, കടുക് മൃദുവാക്കാന് തുടങ്ങും വരെ.

4. ചൂടാക്കി ഇടത്തേക്ക് ചൂടാക്കി നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചുകാണുക, മണ്ണിട്ട് പൊടിക്കുക, അതിന്റെ പിങ്കി (അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്) നഷ്ടപ്പെടും വരെ.

ബ്രൌൺ ബീൻ സോസ് മിശ്രിതം ഇളക്കി വീണ്ടും വറുത്ത പാൻ ചേർക്കുക. ദ്രാവകം ഏതാണ്ട് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് എള്ളെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക.

ഓരോ മണി കുരുമുളക് അരപ്പട്ടയിൽ ഓരോ മിശ്രിതം ഒരു ഭാഗം (ഏകദേശം 6 ടേബിൾസ്പൂൺ) സ്പൂൺ ചെയ്യുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	256
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	66 മി
സോഡിയം	238 മി
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	23 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)