ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, ചില (ഓപ്ഷണൽ) വെളുത്തുള്ളി ഫ്ലേവർ ഈ പുളകം വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഈ വീട്ടിലുള്ള ഫ്രൈകൾ ഹൃദയാഘാതവും ബ്രഞ്ചിനൊപ്പവുമൊക്കെയാവാനുള്ള തികഞ്ഞ സൈഡ് വിഭവമാണ്. അവർ ഒരു മികച്ച അത്താഴ വിരുന്നാണ്.
വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുവന്ന അനുഗ്രഹം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത നിറം പോലെ മെലിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം അന്നജം ആകുന്നു. പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തപ്പോൾ അസാധാരണമായ ഫ്ലേവറും, സീസൺ ശരിയാണെങ്കി നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പും. നിങ്ങൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. പാചകത്തിന് ചുവടെയുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ഉദാഹരണത്തിന് കനോല അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാസിസേഡ്)
- 1 വലിയ ഉള്ളി (തുരുമ്പെടുത്തതും, കട്ടികുറഞ്ഞതും)
- 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് (പെട്ടെന്ന്)
- 1 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഓപ്ഷണൽ)
- 6 ഇടത്തരം ചുവന്ന തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു
- പൈപ്പ്
- 1 / 2-1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- പഴവർഗങ്ങളായ കുരുമുളക് (രുചി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടിൽ ഒരു വലിയ കനത്ത, നോൺക്ലിക്ക് സ്കില്ലറ്റും അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക് സ്കില്ലറ്റും ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, കടുക്, സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് സവാള ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിട്ട് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് സഹിതം പെട്ടെന്ന് 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, Paprika ചേർക്കുക. പാൻ അടച്ച് ഏകദേശം 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളയുന്നത് വരെ. ചൂട് കണ്ടുപിടിക്കുകയും ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ട ചേർത്ത ഉപ്പു ചേർക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ഭാഗികമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ ഒരു തല തുടക്കം നൽകുകയും മൊത്തം പാചകം സമയം ചുരുക്കി. ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത വിഭവത്തിൽ പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങു, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 5 മിനിറ്റ് 100 ശതമാനം വൈദ്യുതിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
- പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിക്കുന്നതിനു പകരം അവയെ നേരെയാക്കി മുറിക്കുക.
- പാചകത്തിന്റെ അവസാന മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ് സമയത്ത് ചില bacon drippings അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വേവിച്ച പരുത്തിക്കുക.
- പച്ചമുളക് ഹോം ഫ്രൈസ് - പുതിയ സസ്യങ്ങളെ 1 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ആരാണാവോ, chives, പുതിയ താമ്രശുദ്ധി നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്തുള്ള ഹോം ഫ്രൈ - സ്ലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, പപ്പിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ചുവട്ടിൽ browned വരെ. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അക്കരപ്പച്ച ചെടികൾ) ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്ലിപ് ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് browned വരെ.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
Parmesan ചീസ് കൂടെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഈസി സ്കില്ലറ്റ് ഫ്രൈഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 161 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 399 മി |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |