ഈ സസ്യാഹാരമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കാനും വറുത്തുവാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്, പാർമസെൻ ചീസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. കാശിത്തുമ്പി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുഗന്ധം സഹായിക്കും, എന്നാൽ വെജിറ്റേറിയൻ മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ചില ഓറഞ്ചോ ആൻഡ് ബാസിൽ, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ആശയങ്ങൾക്കായി നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്ത് പുറത്തെ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്. പോലും ബ്രൗണിങ് ആൻഡ് crisping വേണ്ടി, ഓരോ 15 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരിഞ്ഞു.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഹെർഫ് വറുത്ത ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/2 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം 6 മുതൽ 8 വരെ ഇടത്തരം ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലി 1 ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളിലോ മുറിച്ച്)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് താമ്രജാലം (ഉണങ്ങിയ ഇല)
- 1 കപ്പ് പാർമസെൻ ചീസ് (ബജ്റയും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
400 F (200 C / ഗ്യാസ് 6) വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു വലിയ റീമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് (ജെല്ലി റോൾ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി ഷീറ്റ് പാൻ) അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് വറുത്ത പാല്. എണ്ണമയമായി എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക.
ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷ്യ സംഭരണ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണ, കാഷ്നിംഗ്സ്, കാശി, പാർമ്സേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കുന്നു. നന്നായി കോട്ട് ലേക്കുള്ള ടോസ്.
തയ്യാറാക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് പാൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു 55 മുതൽ 60 മിനുട്ട് വരെ മിശ്രിതം തവിട്ടുനിറത്തോ, 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 തവണ തിളച്ചുമറിയുക.
4 മുതൽ 6 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- പാർമ്മീനിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാമ്മേസെൻ - കാശിത്തുമ്പി ഒഴിക്കുക, അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തുവരുമ്പോൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ സ്പൂൺ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങുക.
- Garlicky Parmesan വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഒലിവ് ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നന്നായി മിനുക്കിയ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.
- Italian Herb Parmesan വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഇല ഓറിഗാനോ 1/3 ടീസ്പൂൺ താമ്രജാലം കൂടെ ചേർക്കുക.
- ഒലിവ് ഓയിൽ ഭാഗമായി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി താറാവ് കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 287 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 12 മി |
| സോഡിയം | 280 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |