ഈ പിയർ ജാം തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും സാധാരണ സുഗന്ധങ്ങളുമായി രസകരമാണ്. വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത പിച്ചൻ ചേർത്ത് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നു.
എന്റെ pears പൊടിക്കാൻ ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ ഉപയോഗിച്ച, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അവരെ മുളകും കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കപ്പ് pears (അരിഞ്ഞത്, തൊലികളഞ്ഞത്, 8 എണ്ണം)
- 1 പൊടിച്ച പെയിന്റ് ഫലം pectin
- 3 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വിഭജനം)
- 1 1/2 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
- 1/8 ടീസ്പൂൺ സുഗന്ധി
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പകുതി നിറയെ ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ബാത്ത് കാൻനർ നിറയ്ക്കുക. ഒഴിഞ്ഞ പാത്രങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക; കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക.
- ഒരു എണ്ന വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഫ്ലാറ്റ് സീലിങ് മൂടിയെ ചേർക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മൂടിയകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ മാവു പൊടിക്കുകയോ നന്നായി കഴുകുകയോ ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ കെറ്റിൽ കയറി 4 കപ്പ് അളക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, പഴം pectin ഗ്രാനൈസ്ഡ് പഞ്ചസാര 1/4 കപ്പ് കൂടി ചേർക്കുക; നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. മിശ്രിതം മുഴുവൻ റോളിംഗ് പരുവിന്റെ വരവോടെ വരെ, pectin മിശ്രിതം പിയർ, പാചകം, മണ്ണിളക്കി, ചൂട് എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക. ക്രമേണ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് വരെ നുരയെ നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, വീണ്ടും മിശ്രിതം ഒരു മുഴുവൻ റോളിംഗ് പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരാൻ. ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മിശ്രിതം മുതൽ അധിക നുരയെ തൊലി.
- കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളമെന്നു നന്നായി ശ്രദ്ധിക്കുക. 1/4 ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടുപോവുകയും, അവയെ മിശ്രിതമാക്കുകയും ചെയ്യുക. വെള്ളമുപയോഗിക്കുന്ന തുണി, പേപ്പർ ടവൽ, ജയിലിനുള്ളിൽ മലിന ജലം എന്നിവ കഴുകി കളയുക. ബാൻഡിൽ ദൃഡമായി മുദ്രണം ചെയ്യുക.
- ജലാശയങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തി കൂടുതൽ ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളമൊഴിക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളത്തിൽ 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വെള്ളമാണ് വെള്ളം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 10 മിനുട്ട് മുളകുക. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ഒരു റാക്ക് വരെ അറകളിൽ നീക്കം. വിപരീതമാക്കരുത്.
കാനിംഗ് ആൻഡ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വാട്ടർ ബാത്ത് വേണ്ടി ജനനവും തയ്യാറാക്കി പ്രക്രിയ എങ്ങനെ കാണുക
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 39 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |