ഈ അസാധാരണവും രുചികരവുമായ പാചകത്തിൽ ഇഞ്ചി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾക്ക് ഇഞ്ചി, പാഷൻപൂവി എന്നിവ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചിക്കൻ ഇഞ്ചി, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് മുതലായവ അടങ്ങിയ ചാരുതയാണ്. പാചകം ചെയ്ത ദ്രാവകത്തിന് ബ്രൌൺ ഷുഗർ, ആപ്പിൾ സിഡെർ, കൂടുതൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് എന്നിവ കുറയും.
സൂഷ്മ ചെയ്ത പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ലാറ്റിൻ ഫുഡ് വിപണികളിലും കണ്ടെത്താം അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനായി നിങ്ങൾക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (1 1/2 പൗണ്ട്)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 കഴുത്ത് (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 മുതൽ 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1 1/2 കപ്പ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് (വിഭജനം)
- 2/3 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (വിഭജനം)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ
- 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം അന്നജം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തളിക്കേണം.
- ഒരു വലിയ sauté പാൻ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി അല്പം മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി വേവിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി ഇഞ്ചി, സുഗന്ധം എന്നിവ വരെ ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ ചാറു, പാഷൻ പൾപ്പ് 1/2 കപ്പ്, 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക. ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടണം.
- പാചക ദ്രാവകത്തെ കുറഞ്ഞ മസാലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ് 15-20 മിനുട്ട് മൂടുക, ഒരിക്കൽ തിരിക്കുക, വെറും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ (സ്തനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനായി സ്തനത്തിൽ ഒന്നുചേർക്കുക).
- ഒരു ഓവ് പ്രൂഫ് പാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ നീക്കം, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് 1 കപ്പ് പാചകം ഒഴിക്കുക. പാക്യജനക ജ്യൂസ്, ആപ്പിൾ സിഡെർ, വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, 1/3 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ബാക്കി ഭാഗം ചേർക്കുക. ധാന്യം അന്നജം ലെ Whisk.
- ഒരു നിരയിൽ ഒരു സോസിന് കൊണ്ടുവന്ന്, നിരന്തരം ചൂടുപിടിക്കുക, 5 മിനിറ്റ്, സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- ചിക്കൻ സ്പ്ഷ്ടങ്ങളിലൂടെ സോസ് ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ അരി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 877 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 158 മി |
| സോഡിയം | 1,079 മി |
| കാർബോ | 99 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 50 ഗ്രാം |