ഈ ഫ്ലേവർ നിറഞ്ഞ ശതാവരി സൂപ്പ് സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കാനും പാകം ചെയ്യാനും എളുപ്പമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് പുതിയ ശതാവരി പച്ചവെള്ളം (മരം അവസാനിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു)
- 5 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 6 പച്ച ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇഴഞ്ഞ്, തൊലി, 1/2-ഇഞ്ച് ഘനമാറ്റം)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കാലാകാല ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ വേരുകൾ (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ശതാവരി കുന്തം കളയുക; 1 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ മുറിച്ച്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഓരോ സേവനത്തിനും ഒരു അലങ്കാരത്തിന് മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ നീരാവിയിലേക്ക് ഏതാനും ചെറിയ ശതാവരി ടിപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- 3 1/2 മുതൽ 5-ക്വാർട്ടിൽ കോക്ക്പോട്ട് പച്ചമുളക്, പച്ച ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി പച്ചക്കറികൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ കഴിയുന്നതുവരെ 5 മുതൽ 7 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക.
- ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്കുള്ള താപനില ക്രമീകരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറോ ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഉപയോഗിച്ച്, പാചകം ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറി കഷ്ണങ്ങളോടു കൂടിയ പാചകം, അല്പം മിനുസപ്പെടുന്ന വരെ.
- പതുക്കെ കുക്കറിൽ ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക. പാകം ചെയ്യുന്ന ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പും, ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- 30 മിനിട്ട് നീളമുള്ള പാചകം ചെയ്യുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം കുറച്ച് പാകം ശതാവരി നുറുങ്ങുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ായിരിക്കും കൂടെ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കിയ ചുവന്ന കുരുമുളക് ഒരു സ്വിറിൽ ഈ സൂപ്പ് ഒരു നല്ല അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചെയ്യും. 4 സേവിംഗുകൾ എടുക്കുന്നു.
കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്രീം സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
വെസറിയുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-ലീക്ക് സൂപ്പ്
ക്രോക്ക്പോട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
ക്രോക്ക്പോട്ട് ഉള്ളി സൂപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 129 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,056 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |