കടുക്, ഉണക്കിയ ചെടികളും, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഈ ടെൻഡർ രുചികരമായ ഗോമാംസം tenderloin വറുത്ത അധിക സ്വാദും തരും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു വശത്ത് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സാലഡ് ഈ ബീഫ് tenderloin സേവിക്കുക.
റോസ്റ്റ് ഡിന്നർമാർക്കുള്ള കോംപ്ലിമെന്ററി സൈഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ബീഫ് tenderloin അഴുകിയ, ഏകദേശം 3 4 പൗണ്ട്, trimmed
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല റോസ്മേരി
- 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഇലക്കള് thyme
- നന്നായി തുണികൊണ്ട് 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ,.
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധി
- 1 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല tarragon
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒരു വട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
- റോസ്മേരി, കാശി, വെളുത്തുള്ളി, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ടാർഗൺ, കുരുമുളക്, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കാം. വറുത്ത മുഴുവൻ മിശ്രിതം തട്ടുക.
- 45-55 മിനിറ്റ് കറങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അടിയന്തിര-വായിക്കുന്ന തെർമോമീറ്റർ റോസ്റ്റ് കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ചേർക്കുമ്പോൾ 145 ° വരെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതുവരെ.
- അടുപ്പത്തു നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക, അഴുകിയ ഒരു കൂടാരം, ഒപ്പം വറുത്തതിന് 10 മിനുട്ട് വേവിച്ചശേഷം വിശ്രമിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 350 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 135 മി |
| സോഡിയം | 112 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 45 ഗ്രാം |