ജാപ്പനീസ് ഷവഡ് ഐസ് കക്കികോരി എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്. ചുവന്ന ചാരനിറത്തിലുളള ഉടുപ്പുകൾക്ക് ചുവടെയുള്ള ഉജികിൻകോടി, ഗ്രീൻ ടീ സിറപ്പ് അടങ്ങിയ ചാരനിറത്തിലായിരുന്നു. ശിരട്ടമ ഡാംഗോ ( മോച്ചി ), മധുരമുള്ള പാൽ, ഗ്രീൻ ടീ ഐസ് ക്രീം എന്നിവയാണ് മറ്റ് പ്രധാന പദാവലികൾ. ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ വേനൽക്കാലത്ത് ഷവഡ് ഐസ് കഴുകുന്നത് ഉടനെ നവോന്മേഷം പകരുന്നു.
ഉജ്ജൈൻകികോക്കി ഏറ്റവും റൊമാന്റിക് പേരുള്ള ഡെസേർട്ടുകളിൽ ഒന്നാണ്. പ്രീമിയർ ഗ്രേഡ് ഉജി ഗ്യാകൂറോ ഗ്രീൻ ടീയിൽ ആയിരം വർഷത്തെ പഴക്കമുണ്ട്. അവിടെ ജപ്പാനിലെ ക്യോട്ടോ പ്രിഫെക്ച്ചറിലുള്ള ഒരു നഗരമാണ് ഉജി. വിളവെടുക്കാൻ ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം തേയിലച്ചെടികൾ ഷേഡുള്ളതായിരിക്കും. ക്യോട്ടോ ട്യൂബിൽ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് യുനെസ്കോയുടെ നിർദ്ദിഷ്ട വേൾഡ് ഹെറിറ്റേജ് സൈറ്റ് ബൈഡോഡോ ക്ഷേത്രത്തിൽ നിർമിച്ച ഉജി യാണ്. കിയോമിസം-ദേര ക്ഷേത്രം, കിങ്കാകു- ജി ക്ഷേത്രം. പഞ്ചസാര സിറപ്പിലും വേവിച്ച ചുവന്ന ബീൻസ്, കിന്റോക്കി പരാമർശിക്കുന്നു. ഒരു നാടൻ നായകനായ സഖിതാ കിന്റോക്കി ചുവന്ന ചർമം ഉണ്ടായിരിക്കണം, അങ്ങനെ പലപ്പോഴും കഥപറയലിൽ ചുവന്ന ചായം പൂശിയിരുന്നു, അത് ഡെസേർട്ടിന്റെ നീണ്ട നാമത്തിന്റെ ഉറവിടം ആയിരിക്കും.
സ്ട്രോബെറി, തണ്ണിമത്തൻ, നാരങ്ങ, നീല ഹവായ് തുടങ്ങിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങളാൽ നിർമ്മിച്ച തണുപ്പിച്ച ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ജപ്പാനിലെ വേനൽ ഉത്സവങ്ങളിലും ഭക്ഷ്യ സ്റ്റാളുകളിലും വാങ്ങാം. എന്നിരുന്നാലും, ഉജിക്കിൻതോകി സാധാരണയായി വേനൽക്കാലത്ത് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലോ മധുരപലഹാരങ്ങളിലോ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല ഇത് പ്രത്യേക സംവിധാനമാണ്.
നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു ഷേവ് ഐസ് യന്ത്രം നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ റിസേർച്ച് ചെയ്തതും റിവ്യൂ ചെയ്യുന്നതും വായിച്ചശേഷം മാത്രമേ ഇത് ചെയ്യാവൂ. ചെലവുകുറഞ്ഞ ഷേവ് ഐസ് യന്ത്രങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ നല്ല, മാറൽ, ഷേയ്ഡ് ഐസ് ഉണ്ടാക്കാറില്ല. നിങ്ങൾ ഐസ് ബ്ളോക്ക് ചേർത്ത് ചെലവുകുറഞ്ഞ മോഡൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, മെഷിൻ മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഷേവിങ്ങ് ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക അമർത്തുക. ഈ മെഷീനുകൾ സാധാരണയായി 2 ഐസ് അലൂളുകളുമായി മാത്രമേ വരുന്നൂ. അതിനാൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഐസ് ബ്ളോക്കുകൾ തണുപ്പിക്കാൻ ഒരേ വ്യാസത്തെപ്പറ്റിയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. ഓരോ ഐസ് ബ്ലോക്കിലും ഷവഡ് ഐസ് 1 കഷണം മാത്രമേ നിർമ്മിക്കുന്നുള്ളൂ.
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പമാണ്; നിങ്ങൾക്ക് കൈയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ടീ പൗഡർ
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 2 സ്പൂൺ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മധുരം
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ അങ്കി
- ഐസ് സമചതുര ഐസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഗ്രീൻ ടീ പൗഡർ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ പിരിച്ചുവിടുക.
- സിറപ്പ് തണുത്ത ഒരു ചെറിയ സേവിക്കുന്ന ബൗൾ ഇട്ടു.
- ഒരു വീട്ടിൽ ഷവഡ് ഐസ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഗ്രീൻ ടീ സിറപ്പിനുമേൽ ഐസ് ഉണ്ടാക്കുക.
- അങ്കയോടൊപ്പം
- ഐസ് കഷണം പാൽ ചുടണം.