നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറികൾ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മനസ് മാറ്റാൻ കഴിയും. ഇന്ത്യയിലെയും തായ്യിലെയും കറികൾകൊണ്ട് പ്രചരിക്കുന്ന ലളിതമായ ഒരു തേൻ കറി കറിയിൽ, ഒന്നുകിൽ പാചകം. വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, രസകരമായ മാറ്റത്തിനായി നിങ്ങളുടെ പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടിയുടെ ധാന്യം കിട്ടാൻ ചീര ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിഗൻ , ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ റെസിപ്, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം, കോളിഫ്ലവർ, ഗ്രീൻപയർ, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കല എന്നിവ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മഞ്ഞൾ, മല്ലി, കറി തുടങ്ങിയവ. അത്തരം സ്വാദിഷ്ടമായ സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ പാചകരീതി ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പ് വിളിക്കുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിന് ഉപ്പിടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അന്തിമ വിഭവത്തിലേക്ക് കുറച്ച് അധികമായി ചേർക്കാം.
ഈ പച്ചക്കറികൾക്ക് അൽപം സോസ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അരി, നൂഡിൽസ് (അല്ലെങ്കിൽ അരി നൂഡിൽസ്, പോലും!), അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായ വെജിറ്റേറിയൻ അത്താഴത്തിനായി മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്വിനോല പോലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിംഗ്ടൺ, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ എന്നിവയാണ് ഇവ. വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ കറികൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞത്
- ഇടത്തരം പച്ച കലര്ന്ന സരസഫലങ്ങൾ കൂട്ടമായുണ്ടാകുന്നു
- 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞൾ പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. നിലം മല്ലി
- 1 ടീസ്പൂണ്. ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ്. കറിപ്പൊടി
- 1/2 കോളിഫ്ലവർ, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് പച്ച പയർ
- 1 കാരറ്റ്, പരിപ്പ്
- 1 മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പരിപ്പ്
- 1 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ഒരു ഭക്ഷണരീതിയിൽ വയ്ക്കുക.
- ഈ പ്രോസസ് ചെയ്ത ഉള്ളി മിശ്രിതം ഒരു വലിയ പുളിക്കലിലേക്ക്, സസ്യ എണ്ണയിൽ കൂടെ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. എണ്ണ, ഉള്ളി മിശ്രിതം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി ഒരു മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മഞ്ഞൾ, മല്ലി, ജീരകം, കറി, പൊടി എന്നിവ ചേർത്തു ചേർക്കുക.
- അടുത്തതായി അരിഞ്ഞത് കോളിഫ്ളവർ, പച്ചമുളക്, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കനൽകൃഷി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് ക്രമാനുഗതമായി സീസൺ.
- പച്ചക്കറികൾ കുറഞ്ഞത് 20 മിനുട്ട് ഇടത്തോട്ട് ചൂടുപിടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ടെൻഡർ കഴിയുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ അനുവദിക്കുക. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുന്നതുപോലെ ദ്രാവകത്തിന്റെ അല്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, അതിനാൽ ആദ്യം തന്നെ ഇത് ഒരുപാട് ദ്രാവകങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് കരുതുക.
വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ അരിയിൽ നിങ്ങളുടെ തേങ്ങാപ്പൂവ് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായ സസ്യാഹാരവും സവാഗിൽ അത്താഴത്തിന് മറ്റൊരു ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യവും പരീക്ഷിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 288 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 333 മി |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |