വേഗൻ ആലുമാറ്റർ (ഇന്ത്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീസ്)

ആലുമാറ്റർ, ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പീസ് എന്നിവയും തയ്യാറാക്കാൻ പല പല മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു തേങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്, മറ്റുള്ളവർ ഒരു തക്കാളി സോസിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരപ്പൊരിയ്ക്കുക. ഈ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യാഹാരവും സസ്യഭുജവുമായ ഫ്ലേറിയും ടാഗിംഗും ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിന് കുറച്ച് ലളിതമായ സുഗന്ധങ്ങളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിയോടൊപ്പം ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.

ഇതും കാണുക: കൂടുതൽ സസ്യാഹാരമായ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 2 ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല്
• 1 ബേ ഇല
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മൂപ്പിക്കുക
• 1 1/2 കപ്പ് പീസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
• 1 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ഗരം മസാല
• 1 ടീസ്പൂപ്പ് കുരുമുളക്
• 2 ടീസ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി മൃദുവായിരിക്കും.
2. തുറ ഇല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെള്ളം ചേർക്കുക. മൂടുക, കുറഞ്ഞത് പത്ത് മിനുട്ട് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുഗമമാക്കുന്നതിന് വരെ.
3. ഗരം മസാലയും പപ്രൈമയും ചേർക്കുക. 8-10 മിനിറ്റ് അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.
4. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വഴറ്റിയെടുക്കുക വഴറ്റുക രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അരികൊണ്ട് കഴിക്കുക.

കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റൻ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
ഈസി വഴുതന ഇളക്കുക-ഫ്രൈ പാചകരീതി
വെളുത്തുള്ളി സോസിൽ ബ്രൊക്കോളി, ടോഫു എന്നിവ
വേഗൻ പാലക് "പനേസർ" (ഇന്ത്യൻ സ്പിൻച്ച് ആൻഡ് ടോഫു)
മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ, ഇന്ത്യൻ ശൈലി
ആഗോ ഗോബി (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോളിഫ്ലവർ)
കോഴി പച്ചക്കറി കറി
റിക്കറ്റോ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വെജിറ്റേറിയൻ പാലക് പനീർ
ചീര കൊണ്ട് ചനാ മസാല (മസാല ചിക്കൻപസ്)
കോളിഫ്ലവർ കറി Recipe
ക്യാബേജ് പാചകരീതി വറുക്കുക
തേങ്ങാ പച്ചക്കറികൾ
തക്കാളി മരിനാര കറി പാചകക്കുറിപ്പ്
മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള തേയില പാചകരീതി
കൂടുതൽ സസ്യാഹാരമായ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം പാചകങ്ങൾ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	336
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	82 മി
കാർബോ	61 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	9 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	9 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)