ഈ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഗ്രാമിൻ ക്രഞ്ചർ പിളർപ്പിൻറെയും പരിപ്പ് വാഴയുടെയും പാളികളുടേതായ ഉരഗപ്പണിയിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ മെഴുകുതിരികളാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കാലത്ത് നിങ്ങളെ തിരികെ വിളിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആശ്വസിപ്പിച്ച ഭക്ഷണ ഡെസേർട്ട് ഇതാണ്, അത് പോളളുകളിലേയ്ക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയോ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ വീട്ടുപണം ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
ഈ കലവറയുടെ സൗന്ദര്യം നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ഉള്ള ലളിതമായ ചേരുവകളാണെന്നതാണ്. സ്വന്തമായി നിർമ്മിക്കുന്നതിനുപകരം ഒരു വാനില പുഡ്ഡിംഗ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, ചേരുവകളെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ നിയന്ത്രണം നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ ധാന്യം
- 2 കപ്പ് പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 15 ഗ്രാം പടക്കം (നുറുക്കുമായി തകർത്തത്)
- 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 വാഴപ്പഴം (വെണ്ണ)
- 1/4 കപ്പ്
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- വെളുത്ത വെണ്ണ 8-by-8 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം.
- മുട്ട വേർപിരിയുകയും മുട്ട വെള്ള നിറം മേരിങ്ങിനായി മാറ്റുകയും ചെയ്യുക. ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ മുകളിൽ മുട്ട yolks അടിച്ചു.
- പഞ്ചസാര, ധാന്യം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പുഡ്ഡിംഗ് മിശ്രിതത്തെ പാചകം ചെയ്ത് ക്രീം നിറം പിടിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക, ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ, ഗ്രാഹറി ക്രാസ്റ്റർ പിളർന്നും പരുവത്തിലുള്ള വാഴപ്പഴവും പാളികൾ ഒരിടത്ത് സ്ഥാപിക്കുക. വാനില കസ്റ്റാഡൊ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്.
- മൃദുവാക്കുകളാക്കാൻ, മുട്ട വെള്ളകളെ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു . പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുത്തനെ ഉയർന്നുവരുക.
- 10 മിനിറ്റ് കസ്റ്റമേറ്റിയിൽ ചുട്ടുതിന്നുകിലോ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്, പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്ത വാഴപ്പഴം നോക്കിയാൽ, അത് രുചിയുടെ മൂർദ്ധന്യാവസ്ഥയിലായിരിക്കും, പക്ഷേ ചർമ്മത്തിൽ കറുപ്പ് ധാരാളം ഉണ്ടാവുകയും ഒഴുക്കൻ നിറമാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏത്തവാഴ ചർമ്മം മൃദുവും മധുരവുമാണ്, പച്ച നിറമല്ല. പഴം പുണ്ണിൽ തവിട്ടുനിറക്കാൻ തുടങ്ങും. അതിനാൽ ഈ ഡിസേർട്ട് ഒരു ദിവസത്തിലോ രണ്ട് ദിവസത്തിലോ ആസ്വദിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
- കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായ അവതരണത്തിനായി, ഈ പുഡ്ഡിംഗ് പ്രത്യേക കസ്റ്റാർഡ് വിഭവങ്ങളിലോ റാമീക്കിനുകളിലോ ഒറ്റത്തവണ സേവിംഗുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് അത്താഴവിരുന്നിന് നല്ലതാണ്.
- നിങ്ങൾക്കൊരു പതിപ്പിനെ സംരക്ഷിക്കുന്ന മെറിഞ്ചിനു പകരം വാണിജ്യപരമായ ചമ്മട്ടി കൊണ്ടുള്ള ടോപ്പിങ്ങുപയോഗിച്ച് സമാന പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾ കാണും. അല്ലെങ്കിൽ, മെറിംഗിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ക്രീം മാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 526 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 191 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 305 മി |
| കാർബോ | 93 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |