ഈ മധുരമുള്ള ശതാവരി പാചകരീതി ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തെ മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്നതാണ്, വിഭവം മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നടക്കും. വെളുത്തുള്ളി ഈ അവസരം ശതാവരി ആൻഡ് കൂൺ അധിക രസമാണ് നൽകുന്നു.
വൃത്തിയാക്കിയ ബട്ടണോ ക്രിമിനി കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയോ കാട്ടുപൂച്ചയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. കൂൺ ചെറുതെങ്കിൽ, അവയെല്ലാം അവശേഷിപ്പിക്കാം. അധിക നിറത്തിനും സ്വാദിനും വേണ്ടി ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് മണിയുടെ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട നാരങ്ങകൾ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് ശതാവരി
- 8 ounces വേവിക്കുക കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ എങ്കിൽ മുഴുവൻ ശേഷിക്കുന്നു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പ് വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F (220 C / gas 7) ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- എണ്ണ ഒരു വലിയ റീമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ.
- ശതാവരി കഷ്ണങ്ങളാക്കുക കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി peeler പീൽ.
- ഓരോ കോണും സൌമ്യമായി വളയ്ക്കുക; കടുത്ത ദുരന്തങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കണം. പകരം, പാഴാകുന്ന ട്രിം ചെയ്യാൻ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. അറ്റത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവരെ പച്ചക്കറി ചാറു വേണ്ടി നീക്കിവെക്കുക. രണ്ടര ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ ശതാവരി വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവ ചെറുതാണെങ്കിൽ അവയെല്ലാം വിടുക.
- കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക (താഴെ നുറുങ്ങുകൾ കാണുക) കട്ടിയുള്ള 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടി കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. കൂൺ ചെറിയതെങ്കിൽ, അവയെ മുഴുവൻ വിട്ടുകൊടുക്കുക.
- നന്നായി പൊതിഞ്ഞ വരെ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഹാര സംഭരണ സഞ്ചിയിൽ ശതാവരി ആൻഡ് കൂൺ ടോസ്, ഒലിവ് എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് പാൻ പൂശിയ പച്ചക്കറികൾ ക്രമീകരിക്കുക. ശതാവരിയും കൂൺ കൊററും ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്, പച്ചമുളക് കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം.
- 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ ഇളം ചൂടുപിടിക്കും. നേർത്ത ശതാവരി കുലകൾക്ക് കുറച്ച് സമയം അനുവദിക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
കൂൺ വൃത്തിയാക്കാൻ എങ്ങനെ
കുഴി വെള്ളത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവ ചുരുക്കത്തിൽ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തുടച്ചുനീക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ അവരെ ചലിപ്പിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 176 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 205 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |