കരീബിൽ എല്ലായിടത്തും ഫിഷ് എല്ലായ്പ്പോഴും സമൃദ്ധമാണ്. പാൻ ഫെയ്റിംഗ് ആണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ മത്സ്യം ചാറു - ഒരുതരം മത്സ്യം സൂപ്പ് - ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ആണ്. വ്യക്തിപരമായി, ലളിതവും വേഗവും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന മീൻ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല ഈ ബട്ടർഫിഷ് പാചകത്തിന് മാത്രമാണ്. തുടക്കം മുതൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വരെ നിങ്ങൾക്കത് പട്ടികയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കാം.
വെളുത്ത മത്സ്യത്തിൻറെ ഒരു തരം ആണ് ബട്ടർ ഫിഷ്, ചെറിയ കണ്ണാ ക്രോക്കറാണ്. അതിൻറെ സ്തൂപം സ്വർണ്ണവും മാംസവുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ കനോല അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ unsalted വെണ്ണ, വിഭജനം
- ഉള്ളി 1 കപ്പ് ഉള്ളി
- 3 ചില്ലികളെ പുതുമാംസം
- കാശിത്തുമ്പ
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു
- രുചി ചൂടുള്ള കുരുമുളകിലെ
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുത്തൻ കുരുമുളക്
- 2 മുഴുവൻ ബട്ടർ ഫിഷ്, സ്കെൾഡ്, കഴുകി വരണ്ട പാടാണ്.
- ഊഷ്മാവിൽ 2 കപ്പ് വെള്ളം
- വെളുത്തതും പച്ച ഭാഗങ്ങളും ഇരുണ്ട വെളുത്തുള്ളി, 1 പച്ച ഉള്ളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- രണ്ട് കഷണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ lengthwise പകുതി ഓരോ ബട്ടർഫിഷ് വെട്ടി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മത്സ്യം വേവിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാൻ എണ്ണയും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണയും ചേർത്ത് ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- വെണ്ണ അരിഞ്ഞതിനുശേഷം ചട്ടിയിലേക്ക് ഉള്ളി ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. അവർ അർദ്ധസുതാര്യ ആകുന്നതുവരെ അവരെ സൂക്ഷിക്കുക.
- പുതിയ രുചി ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് രുചി പിന്നീട് സീസണിൽ. 1 അധിക മിനുട്ട് ഉള്ളി വഴറ്റുക.
- സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ട് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി ഒരു നമസ്കാരം.
- വെള്ളം, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉടൻ മീൻ ചേർക്കുക.
- ഉയർന്ന ചൂടാക്കി തിരിച്ച് 15 മുതൽ 17 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. മത്സ്യത്തെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞടുക്കുക.
- പാത്രത്തിലേക്ക് വെണ്ണയുടെ ബാക്കി സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ വെണ്ണ കുറയ്ക്കുകയും വെണ്ണ പൂർണ്ണമായി ഉരുകുകയും ചെയ്യട്ടെ, സോസ് കൊണ്ട് മത്സ്യം ബാഷ്പത്തോടെ തുടരുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക, ക്രമീകരിക്കുക.
- പച്ച ഉള്ളിയിൽ ടോസ്. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ടിപ്പുകൾ, വ്യതിയാനങ്ങൾ, സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഈ മത്സ്യം വറുത്ത റൊട്ടി, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഇതിനും സമാനമായ വിഭവങ്ങൾക്കും ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങനീര് കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
- കരീബിയൻ പ്രദേശത്ത് ബട്ടർഫിഷ് വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്, അത് സീസണിലുടനീളമുള്ള വർഷമാണ്. കരീബിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് വിപണികളിൽ ഒഴികെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് യുഎസിൽ വളരെ കൂടുതൽ സമയം കണ്ടെത്താം. നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ കരാർ വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് ഓൺലൈനിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ഇത് ഓൺലൈനായി ക്രമീകരിക്കൂ. അല്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകരീതി തെളിയുന്നതും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത മത്സ്യം, വേവിക്കുന്നതും വേവിച്ചതും.