ജമന്തിയിലെ "അമ്മ" (ജർമ്മനിയിൽ "മുത്തശ്ശി) ഫ്ലേഡെസ്പ്പ് (ബ്രോത്ത് വിത്ത് പാൻകേക്ക് നൂഡില്സ്) എന്നറിയപ്പെടുന്ന തെക്കൻ ജർമൻ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ് തണുത്തുറയുന്ന ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ആദ്യ ഗതി.
അവൾ പാത്രത്തിൽ പന്തക്കുഴിയുടെ പാത്രങ്ങൾ ഇട്ടു എന്നിട്ട് അവരെ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചരഞ്ഞ് കലർത്തി. എന്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ ഓർമ്മകൾ. ഇത് അതിന്റെ ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണം ആണ്.
പാൻകേക്കുകൾ ചാറു മുളപ്പിക്കുകയും, ഒടുവിൽ, വീഴും കാരണം, അസംബ്ലി ശേഷം ഉടൻ ഈ സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1-ക്വാർട് ബ്രൂത്ത് (നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് ചുവടെ കാണുക)
- കാരറ്റ്, സെലറി, സെലറിക്, അല്ലെങ്കിൽ ലീക്സ് (ഓപ്ഷണൽ) പോലുള്ള പച്ചക്കറി 1 കപ്പ് അന്റേറ്റ് കട്ട് (ഫ്രഞ്ചിൽ അലുമിറ്റ് കട്ട് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമധുരിപ്പാടുകൾ, ആരാണാവോ, ചീസ്, സെലറി ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/2 കപ്പ് - എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1/3 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം
- 1/2 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
- 1 വലിയ മുറിയുടെ-താപനില മുട്ട
- 1 കപ്പ് ക്ലബ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തിളക്കുന്നു വെള്ളം
- പാൻ തിരുമാൻ വേണ്ടി ഒരു തുക കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക
- ഹീറ്റ് 1-ക്വാർട് ചാറു. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക.
- ലളിതമായി നീരാവി പൊട്ടിച്ചെടി പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ.
പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക
- മാവു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അന്നജം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. ക്ലബ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട തല്ലി എന്നിട്ട് ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർക്കുകയോ നന്നായി ഇളക്കുകയോ മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതമാക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- 1/2 മണിക്കൂർ ഇരിക്കുക.
- ഒരു വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പാൻ ഉള്ളിൽ തുകയല്ല (ഷ്വാർറ്റ്) അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി സ്വാദും ഉള്ളത് (ഓപ്ഷണൽ) .വെളുത്ത വേവിക്കുക.
- വീണ്ടും വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. 1/3 കപ്പ് തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വലിയൊരു വൃത്താകൃതിയിലേക്ക് ചലിപ്പിക്കുക. ഒരു സ്പൂണിൻറെ പുറകിൽ ചുറ്റുമുള്ള ചില കുഴികൾ പൂശുക.
- സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ പാക്ക് പാൻകേക്ക് ഒഴുകുക, ചുരുക്കി പാചകം ചെയ്യുക. തവിട്ടുനിറമാവില്ല.
- 6 പാൻകേക്കുകളെ ഉണ്ടാക്കാൻ ബാക്കിയുള്ള batter ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. അവർ ചൂടിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങുമ്പോൾ, അവരെ തണുപ്പിക്കാൻ സിലിണ്ടറുകളാക്കി ചുരുക്കുക. അവർ ആ വഴിയിൽ ഒതുങ്ങുന്നില്ല. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 1/4-ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് അവയെ മുറിച്ചുകടക്കുക.
സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക
- വ്യക്തിഗത ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളിലെ പാൻകേക്കുകളെ ഇടുക. പാൻകേക്കുകൾ കവിതാ മാല ഹാജര് പച്ചക്കറി വഴറ്റേണ്ടത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം. ആരാധിക്കുക.
ബ്രൂത്ത് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ചാറു വാങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടുപടിക്കാം എന്നാൽ ഈ സൂപ്പ് രസം ചാറു പോലെ പാൻകേക്കുകളും ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആശയങ്ങൾക്കായി ഈ ചാറു പാചകങ്ങൾ കാണുക:
പാൻകേക്ക് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ഫ്രെഞ്ച് ക്രെപ്സിൽ ഈ വ്യത്യാസങ്ങളിൽ ഒന്ന് ശ്രമിക്കുക. സൂപ്പ് പാചകത്തിന് ജർമ്മൻ ക്രെസ് (ഇത് മുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചകമാണ്) - മുഴുവൻ-ഗോറ്റ്, ഹെർബെഡ് ക്രെസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 152 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 151 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 10,608 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |