ബിഗ് ഡാഡിയുടെ കരോലിന ശൈലി ബാർബിക്യൂ സോസ്

ബിഗ് ഡാഡി പറയുന്നു, "ഇത് കരോലിന ശൈലി ബാർബിക്യൂ സോസ് ആണ്." ഇത് വിനാഗിരിയും കടുക് അടിസ്ഥാനവുമാണ്. ഇത് മിശ്രിതവും തെക്കുപടിഞ്ഞാറിലുള്ള സോസുകളുമായ ചേലപ്പുഴയും, വെണ്ണയും ചേർന്നതാണ്. മധുരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർത്ത് വറുത്തതോ പാലും , ചിക്കൻ,

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലിമീറ്റർ മഞ്ഞ കടുക് തയ്യാറാക്കി
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി പഞ്ചസാര
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 3/4 കപ്പ് / 180 മില്ലി സിഡെർ വിനെഗർ
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി വെള്ളം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി
• മുളകുപൊടി (മൃദുല)
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി വെളുത്ത കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കായീൻ (ഓപ്ഷണൽ)
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി സോയാ സോസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വെണ്ണ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി
• ലിക്വിഡ് സ്മോക്ക് (ഹിക്കറി സുഗന്ധമുള്ളത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ സോയ സോസ്, വെണ്ണ, ലിക്വിഡ് പുക ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച്. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഉറപ്പുവരുത്തുക 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക.

ചൂടിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് 10-15 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

3. ഉപയോഗിക്കാൻ: ലളിതമായി പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഭാഗത്ത് സേവിക്കും. പന്നിയിറച്ചി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ലുക്കിലും ഇത് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	54
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	3 മി
സോഡിയം	178 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)