വേവ്-വറുത്ത ചിക്കൻ

ബിഗ് ബോബ് ഗിബ്സന്റെ BBQ യിൽ നിന്നുള്ള ചാൾസ് പിറ്റ്മാസ്റ്ററായ ക്രിസ് ലില്ലിയാണ് ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ചത്. നനഞ്ഞ, ഫ്ലേവർ നിറഞ്ഞ അന്തരീക്ഷത്തിൽ സ്ലോ-വറുത്ത് വളരെ രസകരവും, ചീഞ്ഞതും, രുചികരവുമായ ഒരു ചിക്കൻ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3/4 കപ്പ് applesauce
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• 1 മുഴുവൻ ചിക്കൻ (3 1/2 പൗണ്ട്)
• 1/2 ചെറിയ മഞ്ഞ സവാള (നേർത്ത കഷ്ണം)
• ഉണങ്ങിയ ചായ:
• 1 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 കപ്പ്
• പപ്രൈമ പുകകൊണ്ടു
• 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം (നിലം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. Preheat അടുപ്പിൽ 300 ° F വരെ.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ ആപ്പിളും വോർസെസ്റ്റർഷെയറും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. 9 x 5 പായ്ക്ക് പാൻ അടിയിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക. ചട്ടിയിൽ കുമ്മായം പിടിക്കുക, അപ്പിളമ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പകരുക, അമിത ചട്ടിയിൽ വീഴാൻ അനുവദിക്കുക.

ഉണങ്ങിയ മാവ് ചേരുവകൾ കൂട്ടിചേർക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പു ചേർത്ത് വയ്ക്കുക, മുഴുവൻ ചിക്കൻ മുഴുവനും തളിക്കുക.

പാൻ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ വയ്ക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തെർമോമീറ്റർ തുടച്ചു വരെ തുടക്കം വരെ 165 ഡി എഫ് തുടക്കം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	657
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	36 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	221 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	847 മി
കാർബോ	10 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	70 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)