ചിക്കൻ ദിവാൻ സാധാരണയായി മുഴുവൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ്കോളി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ക്ലാസിക് ഫ്രെഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പല വ്യത്യസ്ത പെടുത്തികൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഞാൻ ആ ക്ലാസിക് പാചക അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു ചിക്കൻ ദിവാൻ കാസ്റോറോലെ ഉണ്ടാക്കേണം വളരെ ലളിതമാണ്. കുറഞ്ഞത് ആറ് പേരെങ്കിലും സേവിക്കാനുള്ള ചില പാനപാത്രങ്ങളും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യാപിക്കുന്നുണ്ട്.
ബ്രൌക്കീലി പറമ്പിൽ ചിക്കൻ ചേർത്ത് ചിക്കൻ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ വെളുത്ത സോസിനുള്ളിൽ അരി ഒഴിച്ചു കളയുകയാണ്. ചക്ക, തവിട്ടുനിറമുള്ള മുഴുവൻ വസ്തുവും ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതാണ്. ഈ കാസറോൾ ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന് ഭക്ഷണം നൽകും, അത് വിനോദത്തിന് മതിയായത്ര മനോഹരമാണ്. എന്നാൽ നോൺ കുക്കികൾ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്രയും ലളിതവുമാണ് ഇത്.
ഞാൻ ഒരു റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഈ പാചകത്തിന് മാംസവും ക്യൂബും നീക്കംചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചില അരോചകമായ ചർമമുള്ള ചിക്കൻ സ്പ്രെറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്ത് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അസംസ്കൃത ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അത് വെറും വരെ മാത്രമായിരിക്കും. ഇത് പാകം ചെയ്തതോ വേവിച്ചതോ ആയ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള അത്ഭുതകരമായ പാചകമാണിത്.
ഈ കാസറോൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം. എല്ലാം പൂർത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടിക്കെട്ടി 2 ദിവസത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സമയത്ത് വെറും ബേക്ക് ചെയ്ത സമയം 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ ചേർത്ത് കാസറോൾ ബബിൾ ചെയ്ത് ബ്രൌൺ തുടങ്ങും. പാചകക്കുറിപ്പ് നന്നായി ഉറങ്ങും. തണുത്ത വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ അതു മുളച്ചു, പിന്നെ ശീതീകരണ റാപ് നന്നായി മുത്വലിബ്. ലേബൽ ചെയ്ത് 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഉപയോഗിക്കാനായി, ഫ്രിഡ്ജിൽ രാത്രി മുഴുവൻ ഇരുട്ടു കളയുകയും പിന്നീട് ചൂടാക്കുകയും ചൂടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഈ വിഭവം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഗ്രീൻ സലാഡും ചില വെളുത്തുള്ളി അപ്പവുമാണ് . ഒരു തണുപ്പൻ രാത്രിയിൽ അത് ആസ്വദിക്കുക, അത് പുറത്ത് മഴ പെയ്താൽ സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പം ചൂടും സുഖകരവുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (16 ഔൺസ്) ജാർ ആൽഫ്രെഡോ സോസ്
- 1 കപ്പ് ലൈറ്റ് ക്രീം
- 2 കപ്പുകൾ ഗ്രിയായർ അല്ലെങ്കിൽ ഹവതിതി ചീസ് കീറിയത്
- 6 കപ്പ് തവിട്ട് അരി പാകം
- 1/2 കപ്പ് താമ്രജാലം പാർമസെൻ ചീസ്, വിഭജിച്ചു
- 2 (16 ഔൺ) പാക്കേജുകൾ ഫ്രോസൺ ബ്രോക്കോളി ഫ്ലൗട്ടുകളാക്കി, പുഴുക്കലുകളും വറ്റിച്ചു
- 3 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
Preheat അടുപ്പിൽ വരെ 375 ° F. ഒരു 9 "x 13" ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവം നോൺസ്റ്റിക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പെയ്ക്ക് ചെയ്യുക.
ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ, ആൽഫ്രെഡോ സോസ്, ക്രീം, ഒപ്പം ഗ്രൂയിർ ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന വരെ ചീസ് ഉരുകുക, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, അനുവദിക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, തയ്യാറാക്കിയ പാൻ അടിയിൽ അരി സ്ഥാപിക്കുക. ബ്രൊക്കോളി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാളി.
ചീസ് സോസ് കടന്നു പാർമസെൻ ചീസ് പകുതി ഇളക്കുക.
കാസ്സറോൾ വിഭവത്തിൽ ആഹാരത്തിന് മേൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. ബാക്കി പാർമസെൻ ചീസ് കൂടെ ടോപ് തളിക്കേണം.
20 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ഇതിലെ കാസറോൾ അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും കുമിളയും, മുകളിൽ തവിട്ട് തവിട്ടുനിറയും. ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 817 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 36 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 128 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 685 മി |
| കാർബോ | 85 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 40 ഗ്രാം |