ഈ ചിക്കൻ, ചെമ്മീൻ പുഴുക്കലര പാചകം ഒരു പായസം പോലെയുള്ള കോമ്പിനേഷനാണ്, പുറംതോടും അപ്പമോ ഉരുളകളോ അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബിസ്ക്കറ്റുകളുള്ള ഒരു രുചികരമായ കുടുംബ ഭക്ഷണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/2 മുതൽ 3 പൌണ്ട് വരെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
- 16 ഔൺസ് തക്കാളി സോസ്
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1 വലിയ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീ സ്പൂൺ ബാസിൽ (ഉണങ്ങിയ ഇല)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഒറെഗാനോ (ഉണങ്ങിയ ഇല)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (കൂടുതൽ സീസണിൽ ചിക്കൻ വരെ)
- 1 ഡാഷ് കുരുമുളക് (കൂടുതൽ സീസണിൽ ചിക്കൻ വരെ)
- 1 1/2 പൗണ്ട് ചെമ്മീൻ (അസംസ്കൃത, പൊട്ടുകയും, വൃത്തിയാക്കുകയും, വികൃതമാക്കുകയും ചെയ്തു; ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ 1 പൗണ്ട്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ കഴുകുക; തടവി ഉണക്കൽ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ചിക്കൻ. ഒരു വലിയ പുളുക്കിൽ, ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി; പതുക്കെ ബ്രൌൺ ചിക്കൻ, ഇരുഭാഗത്തും തവിട്ടുനിറം. അധിക കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി സോസ്, വീഞ്ഞ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, ബാഷ്പൽ, ഒറെഗോഗോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഒഴിക്കട്ടെ. ചിക്കൻ ടെൻഡർ കഴിയുന്നതുവരെ 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ മൂടുക.
- സോസിനിലേക്ക് ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ.
- പുറംതോട് അപ്പത്തോ ബിസ്കറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പായസം ഉണ്ടാക്കുക.
കൂടുതൽ ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്
- ചിക്കൻ അരി
- റോബിൻസ് സ്കൈറ്റ് ചിക്കൻ
- വെളുത്തുള്ളി ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ, സൾച്ചീനി
- ക്വിക്ക് ഐലന്റ് ചിക്കൻ
- ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയോടെ ചിക്കൻ ചിക്കൻ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1122 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 55 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 632 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,460 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 126 ഗ്രാം |