ഒരു ക്ലാസിക് പച്ചക്കറി സ്റ്റ്യൂയിംഗ് റെസിപ്പിനായി തിരയുന്നോ? ഇത് ഒന്ന് ശ്രമിക്കുക - ടി.വി.പി (ഉപഭോഗ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പച്ചക്കറി, വെജിഗൻ പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് രാത്രി അല്ലെങ്കിൽ എപ്പോൾ ഒരു നോസ്ടൽജിയ ഒരു നല്ലത്.
ഇതും കാണുക
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കോപ്പ
- TVP
- 3/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 4 കപ്പ്
- പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 ടീസ്പൂണ് വെജിറ്റേറിയൻ Worcestershire സോസ്
- 2 കറുവ ഇല
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/3 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 3 വലിയ തക്കാളി, മൂപ്പിക്കുക
- 1 1/2 കപ്പ് ഫ്രീസ് പീസ്
- 5-6 കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞത്
- 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മൂപ്പിക്കുക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചുവിട്ട് 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ടി.വി.പിയുടെ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കണം.
- ഒരു വലിയ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് ബാറിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അൽപം മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ടിവി പിസി ചേർത്ത് ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കൂ.
- പച്ചക്കറി ചാറു, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞത് 45 മിനിട്ട് ഇളക്കിവിടാൻ അനുവദിക്കുക.
- തക്കാളി, പീസ്, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ധാന്യം, വെള്ളം മിശ്രിതത്തിൽ അടിച്ചേല്പിക്കുക, അടുപ്പിൽ കുടുങ്ങിയതിനുശേഷം മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.