അതിഥികൾ ഒരു പാർട്ടിയിൽ ചുറ്റിപ്പറ്റി നിൽക്കുന്നതാണ് ഈ ചൂട്, ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറി ഡൈപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ല, എങ്കിലും .... നിങ്ങൾക്ക് എതിർക്കാനാവില്ല. ഈ ചീര തുള്ളിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് കാണില്ല. പകരം, ക്രീം ചീസ്, ക്രീം ഫെയ്സി, സമ്പന്നമായ ഫ്ലേയർ ആല്പൈൻ ശൈലി റീസസ് എന്നിവ പുതിയ കുഞ്ഞിന്റെ ചീരയും ചേർത്ത് ഉരുകിയിരിക്കുന്നു. ഫ്രെഷ് ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക് ഓപ്ഷണൽ ആണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു മസാലചായകം ചേർക്കുന്നു.
ഈ പാചക വാസ്തവത്തിൽ ചീര ഡീപ്പിന്റെ ഒരു വലിയ ഭാഗം ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ - അത് വളരെ സമ്പന്നമാണ്, അത് അല്പം കൂടുതൽ നീണ്ടുപോകുന്നു.
വളരെ സമ്പന്നമായതും, ക്രീമിയല്ലാത്തതുമായ, ചീര ഈ വെളിച്ചവും ശുഭ്രമായ lemony spinach ഡൈപ് പാചകക്കുറിപ്പും ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 2 ഷീറ്റുകൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- തര്ക്കവുമില്ല പാൽ
- 5 ഔൺസ് ക്രീം ചീസ്
- ¼ കപ്പ് ക്രീം fraiche
- 6 ounces ആൽപിൻ രീതിയിൽ ചീസ്, വറ്റല് (ഒരു ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് വ്യത്യസ്തമായ ചീസുകളുടെ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഈ പാചകത്തിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ചീസ് ശുപാർശകൾ താഴെ കാണുക)
- 3 വലിയ ഹെയർഫുൾസ് പുതിയ കുഞ്ഞ് ചീര
- 1 ജലാപ്പൊനോ, കട്ടികുറഞ്ഞത് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു മുഴുവൻ ജലപാനിയും മുക്കി വൃത്തികേടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പകുതി കുരുമുളക് ചേര്ക്കുക, അത് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം മുക്കി തിന്നുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ജലപാനകളെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- 425 F ഡിഗ്രി വരെ Preheat അടുപ്പിൽ. ഗ്രേയ്സ് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം (ഒരു 6 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് ഇരുമ്പ് പുളുസു വളരെ നല്ലതാണ്)
- ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ ഒരു വിശാലമായ സ്യൂട്ട് പാൻ, വെണ്ണ ചേർക്കുക. അത് ഉരുകുമ്പോൾ, ഉണരൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് തളിക്കേണം. കനം കുറഞ്ഞതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ 5 മിനിറ്റ് വരെ ശ്രദ്ധിച്ച് വയ്ക്കുക
- പാൽ ചേർക്കുക. ഇത് സൌമ്യമായി ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക തുടർന്ന് ഉരുകാൻ ഇളക്കുക.
- ക്രീം fraiche ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. ചീസ് ഉരുകാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഇളക്കി, മൂന്ന് ബാച്ചുകളിൽ ചീരയും ചേർക്കുക. വെറും കഷണങ്ങളായി, jalapeno ചേർക്കുക.
- കുമ്മായം പൊൻ തവിട്ട് വരെ 20 മിനിറ്റ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുകളിലെ റാക്ക് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചുടേണം കൈമാറ്റം.
- ബഗുയായുടെ ഇടുകയോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക.
ആൽപൈൻ ശൈലി ചീസ് എന്താണ്?
അൽപൈൻ ചീസ് ആണ് പശുക്കളുടെ പാൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സ്വിസ്സ്, ഫ്രഞ്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ചീസ്. അൽപൈൻ ചീസുകളിൽ സാധാരണയായി കട്ടിയുള്ള ഒരു മൃദു നിറത്തിലുള്ള മൃദുവായ ടെക്സ്ചറിനുണ്ട്. രസം സമ്പന്നവും പൂർണ്ണവുമാണ്, പലപ്പോഴും നഗ്നത, പുല്ല്, മസാല ഗുണങ്ങൾ. അൽപിനിയുടെ ശൈലിയിലുള്ള ചീസ് സംബന്ധിച്ച മണ്ടത്തരമില്ല, അത് ശരിക്കും ഫ്ളൂറസ്ഫ്യൂസ് ഹോട്ട് ഡിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫാന്യൂയ്ക്കായി വലിയ ഉരുകൽ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആല്പൈൻ ചീസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക cheesemonger ചോദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഈ അൽപൈൻ ചീസ് ഒരു തിരഞ്ഞെടുക്കുക: Gruyere, കോംടെ, ഹോഷ് Ybrig, ബ്യൂഫോർട്ട്, അബൊണ്ടൻസ്, ഒപ്പം ഫോണ്ടീന Val D'Aosta.