ഈ വെണ്ണ പെക്കൻ പിണ്ണാക്ക് ധാരാളം, വെണ്ണപോലുള്ള പെക്കനുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഒരു വെണ്ണ പിക്കൻ തണുത്ത കൂടെ മഞ്ഞ് രണ്ടു പാളി കേക്ക് ആകുന്നു. വെണ്ണ, പെക്കൻ, മുട്ട എന്നിവക്കൊപ്പം അല്പം തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഇത് എളുപ്പമുള്ള ക്ലാസിക്ക് പാളി കേക്ക് ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് പെക്കൻ (അരിഞ്ഞത്)
- 2/3 കപ്പ് കൂടാതെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര (ഉറച്ച പായ്ക്ക്)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
- 2/3 കപ്പ് പാൽ
- ബട്ടർ പെക്കൻ ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി:
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3 മുതൽ 3 വരെ 1/2 കപ്പ് സമ്മിശ്ര ഷുഗർ
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ക്രീം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- രണ്ട് 8- അല്ലെങ്കിൽ 9-ഇഞ്ച് ചുറ്റും പാളി കേക്ക് പാൻ ഗ്രീസ് മാവു.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ, വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ pecans സംയോജിപ്പിച്ച്. ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൻമാരുണ്ടാക്കുകയും സുഗന്ധം വരുകയും ചെയ്യും. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് 1/4 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്തുക. നന്നായി ചേർന്നു തീർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിനൊപ്പം ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ബ്രൌൺ ഷുഗറും ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള 2/3 കപ്പ് തക്കാളി 4 മുതൽ 5 മിനുട്ട് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണയും മാറൽ വരെയുമാണ്.
- മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും മുട്ടയിടുക.
- 1 1/2 സ്പൂൺ വാനിലയിൽ അടിക്കുക.
- 2/3 കപ്പ് പാലുമായുള്ള കൂടിച്ചേർന്ന്, മിശ്രിതമായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഓരോ കൂട്ടുകെട്ടിലും നന്നായി അടിച്ചു. പകുതിയിൽ ചുരുട്ടും - 3/4 കപ്പ് - ചുട്ടുതിന്നുകളുള്ള pecans ന്റെ.
- രണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ പാചക കേക്ക് പാൻ ഭാഗികൾക്കിടയിൽ batter വീതിക്കുക. ഇരുമുന്നണികൾക്കും.
- 25-30 മിനുട്ട് മുൻപേ ചൂടുപിടിപ്പിച്ച അടുപ്പിലെ പിണ്ണാക്ക് പെക്കൻ കേക്ക് പാളികളെ ചുടണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കണം.
- 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പാണ്; തക്കാളി മുമ്പിൽ തണുത്ത നന്നായി തണുത്ത നീക്കം.
ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, വാനിലയുടെ 1 ടീസ്പൂൺ, 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ക്രീം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തണുപ്പ് വളരെ നേരം ആണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ confectioners 'പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ..
- ബാക്കി അരിഞ്ഞത് വറുത്ത പെക്കനുകളിൽ ഇളക്കുക.
- പാളികൾക്കിടയിലുള്ള തണുത്തുറച്ചതിനുശേഷം, മുകളിൽയും പിറവിയുടെയും വശങ്ങളും സ്പ്രേ ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ക്ലാസിക് വൈറ്റ് കേക്ക് - വൈറ്റ് മൗണ്ടൻ കേക്ക്
ക്ലാസിക് 1 2 3 4 കേക്ക് വ്യതിയാനങ്ങൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 541 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 124 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 252 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 64 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |