ഈ കേക്ക് മൂലധനം നിന്ന് അതിന്റെ പേര് ലഭിക്കുന്നു: വെണ്ണ 1 കപ്പ്, പഞ്ചസാര 2 കപ്പുകൾ, മാവു 3 പാനപാത്രങ്ങളും, 4 മുട്ടകൾ. ഈ കേക്ക് കുറച്ച് സമയമെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കേണ്ടതുമില്ല!
ലെയറുകളിലോ ബന്റ്റ്റ് കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് കേക്ക് പാൻയിലോ കേക്ക് ചുട്ടു വയ്ക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ്
- കേക്ക് മാവ്
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ താപനില
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- 3/4 കപ്പ് പാൽ
- ഗ്ലൈസ് (ഓപ്ഷണൽ, ബണ്ടറ്റ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് കേക്കിനായി):
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ, ഉരുകി
- 2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, sifted
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക
- ഒരു ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ 10-ഇഞ്ച് ട്യൂബ് കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് 9 ഇഞ്ച് റൗഡ് കേക്ക് പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് 8 ഇഞ്ച് റൗഡ് കേക്ക് പാൻ) മാവു.
- ബണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ പാളികൾക്ക് 375 ° F വേണ്ടി 350 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു കൊണ്ടുവരിക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- വെളിച്ചം വരെ വെണ്ണ 1 കപ്പ് ക്രീം. ക്രമേണ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ അടിക്കുക; വെളിച്ചവും മിന്നലും വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക. വാനിലയിലെ 1 ടീസ്പൂൺ ബീറ്റ്. ഓരോ തവണയും മുട്ട തട്ടിക്കളയുക, ഒരെണ്ണം വീതം.
- മാവു കലർന്ന മിശ്രിതം ചേർത്ത് പാൽ ചേർത്ത് ഉണക്കിയ ക്രീം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. Batter മിനുസമാർന്ന വരെ അടിക്കുക; ഓർപ്പിക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ പാൻ (കൾ) ത്തേക്ക് തിരിയുക.
- ഒരു വിരൽ കൊണ്ട് സ്പർശിക്കുമ്പോൾ കേക്ക് ബൗൺസ് തിരികെ വരുന്നതുവരെ, 55 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ 350 ഡിഗ്രി സെൽഫ് ട്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക് ചുടേണം. 15 മിനിറ്റ് ചാൻ നല്ലതാണ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു റാക്ക് തണുപ്പിക്കാനും നീക്കം.
- 25- 30 മിനിറ്റ് വരെ 375 ഡിഗ്രി ഫേസറുകൾ ചുറ്റുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിരൽ കൊണ്ട് സ്പർശിക്കുമ്പോൾ കേക്ക് പൊങ്ങുന്നത് വരെ.
ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക
- ഒരു ബണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് കേക്ക് ന്യായീകരിക്കാനോ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഉരുകി വെണ്ണ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒപ്പം 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സംയോജിപ്പിക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ അടിക്കുക; കേവലം പാചകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമുള്ള പാൽ ചേർക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു പാളി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ള ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ:
- ഓറഞ്ച് കേക്ക് - പാൽ സ്ഥലത്ത് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുക, വാനിലയോടൊപ്പം ബജ്റയും ഓറഞ്ച് ഉഴിച്ചിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഇഷ്ടമുള്ള പോലെ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ്. ഈ ഓറഞ്ച് തണുത്ത നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.
- ബർബാൺ കേക്ക് - ബണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് കേക്ക് പാനിൽ ഓറഞ്ച് കേക്ക് വ്യത്യാസം ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു എണ്ന പഞ്ചസാര 2/3 പാനപാത്രവും 1/2 കപ്പ് ബോബനും ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ ചൂട്. ക്രമേണ അതു തണുപ്പിക്കൽ റാക്കിലേക്ക് നീക്കം പോലെ കേക്ക് മേൽ തേയ്ക്കും.
- നാരങ്ങ കഷണം - വാനില അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ സത്തിൽ അൽപം നാരങ്ങാനുണർത്തി 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. 1/3 കപ്പ് വെള്ളം, 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്, 1 ടീസ്പൂണ് വറുത്ത നാരങ്ങ സന്ധികളുമായി 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ഒന്നിച്ച് ഒരു എണ്ന. അൽപം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന ചൂടുള്ള കേക്കെടുത്ത് അൽപം ചൂടുപിടിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 353 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 100 മി |
| സോഡിയം | 217 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |