ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒറ്റ രാത്രികൊണ്ട് ബർബോൺ സ്പൂണ് ചെയ്യുന്നു, അതുകൊണ്ട് ഒരു ദിവസം മുൻകൂട്ടി ഈ കേക്ക് തുടങ്ങാൻ പദ്ധതിയിടുക. ഈ പാചകത്തിൽ നല്ലൊരു ഗുണമേന്മയുള്ള കെന്റക്കി ബർബോൺ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക്കൊണ്ടുള്ള ചില കസ്തുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിൺ ചേർക്കാം. മറ്റു ചില പഴങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക. കൂടാതെ മയക്കുമരുന്നിന് പകരം പിക്കണുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. പച്ച, ചുവപ്പ് ചന്ദനച്ചെടികൾ കേക്ക് മനോഹരമായി നിറം നൽകുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
കെന്റക്കി ജാം കേക്ക്
ഈസി Fruitcake പാചകരീതി
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് കൊമ്പുകൾ ചുവപ്പിലാക്കിയിരിക്കും
- 8 പച്ച അരിഞ്ഞ ഷാമം, അഴുകിയത്
- 8 ഔൺസ് വിത്തില്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ തീയതി
- 2 കപ്പ് ബർബോൺ
- 1 1/2 കപ്പ് (3 വിറകുകൾ) വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 1 കപ്പ് ദൃഡമായി ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു
- 6 വലിയ മുട്ടകൾ, വേർതിരിച്ചു
- 5 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് pecans
- 2 കപ്പ് ഗ്രാം ജ്യൂസ്ഗ്ഗ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ഷാമം, ഉണക്കമുന്തിരി, ബർബോൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. രാത്രിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- 275 ഫ്രെയിം വരെ അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണയും മാറൽളേജും വരെ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയും ഭൗമോപരിതലങ്ങളും ക്രീം ചെയ്യുക; മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ തേച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. ബോബൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച പഴങ്ങളിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് മാവു കുഴിച്ചെടുക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ്, ജാതിക്ക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതവുമായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ളകളെ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ തല്ലി; സൌമ്യമായി കേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു. മിശ്രിതത്തിൽ പൊടിച്ച മിശ്രിതം ചർമ്മത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
- ഗ്രേസി ഒരു 10 ഇഞ്ച് ട്യൂബ് പാൻ മാവു വയ്ച്ചു പേപ്പർ കൊണ്ട് താഴത്തെ വരികൾ. പാൻ ചരട് ഒഴിക്കുക; 3 മുതൽ 3 1/2 മണിക്കൂർ വരെ 275 F ആകുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ടെസ്റ്റർ കേന്ദ്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നതുവരെ വൃത്തിയാക്കപ്പെടും. തണുത്ത ഒരു റാക്ക് കേക്ക് സജ്ജമാക്കുക.
- പാൻ ഔട്ട് കേക്ക് തിരിയുക, വഫാഡ് പേപ്പർ ഓഫ് പീൽ, പല ദിവസം ഒരു ദൃഡമായി മൂടി കണ്ടെയ്നർ സ്റ്റോറിൽ.