വിഭവങ്ങൾ തഴച്ചുവളരുന്ന ദൈനംദിന ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ കാണാൻ Instagram- ൽ Freda @myburntorange നെ പിന്തുടരുക.
ഘാനക്കാർ okra അല്ലെങ്കിൽ okro പായസം സ്നേഹിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും, okra stew sideu അറിയപ്പെടുന്ന അല്പം പുല്ലും ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള കരിഞ്ചന്ത ഒരു വശത്ത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. ഒരിക്കൽ ഞാൻ തിനമയക്കിക്കൊണ്ട് ഇത് പരീക്ഷിച്ചു, തത്ഫലമായി തത്ഫലമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചു.
Okra stew സങ്കീർണ്ണമായി തോന്നുന്നു, എന്നാൽ അതു വളരെ ലളിതവും രുചികരമായ ആണ്. ഇത് ഓഫ് ചെയ്യിക്കുന്നതിന് വളരെ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ്. പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനിടയിൽ ഞാൻ പുതിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഞാൻ ഏറെക്കാലം ഇത് പാചകം ചെയ്യരുത്; അത് സങ്കീർണ്ണമാക്കേണ്ടതില്ല. ഒട്ടകച്ചെടികൾ പലതരം വഴികളിലൂടെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എനിക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും കടൽഭക്ഷണംകൊണ്ട് ഒക്ര കാശ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഏത് തരം സമുദ്രോത്പന്നവും. 15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമായ ഒരു ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന അത്രയും ചെറിയ സമയങ്ങളിൽ സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ടിലാപിയ പാത്രങ്ങൾ പോലുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ.
ഒക്റ പായസം പരമ്പരാഗത വിഭവം നൽകാൻ, സുസ്ഥിരമായി വളർത്തിയെടുക്കുന്ന പനമയ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പനയോല, മീൻ, തക്കാളി എന്നിവയുടെ സംയുക്ത ഘാന ഘാനയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. കരോട്ടിനോയ്ഡുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചുവന്ന പാം ഓയിൽ വിഭവങ്ങളുടെ നിറം വർദ്ധിപ്പിക്കും. പദാർത്ഥം അല്ലെങ്കിൽ ടെക്സ്ചർ, സ്ഥിരത എന്നിവയിൽ, ഈ പിച്ച സ്തൂപം തികച്ചും ഉണങ്ങിയതാണ്, ഒരു സൂപ്പ് പോലെയാണ് തോന്നുന്നത്. അത് വളരെ സ്ലിം ആയിരിക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് ഓക്റ ആസ്വദിക്കാറില്ല, അതിനാൽ ഞാൻ അത് വെട്ടിമുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കഷണങ്ങൾ വളരെ ചെറുതല്ല, പാചകം സമയം വളരെ കുറഞ്ഞത് വരെ സൂക്ഷിക്കും, ഇത് ഓക്കര പാകംചെയ്യുകയും ടെൻഡർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾ ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സമ്പുഷ്ടമുള്ള പാർശ്വങ്ങളുമായി ഇതിനെ സേവിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ഓക്റ പായസം ഭക്ഷണത്തിൽ ആസ്വദിക്കാനാവും. പോളണ്ട അല്ലെങ്കിൽ സെമിനോനിക്കൊപ്പം പായസം ഉപയോഗിച്ചു നോക്കൂ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം ശീലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ചിക്കനൊടിച്ചിൽ സന്തുഷ്ടമാവും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ചുവന്ന പനയിറച്ച എണ്ണ (സസ്യ എണ്ണ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പാം ഓയിൽ പബ്ലിക്കിക്ക് പുകകൊണ്ടു)
- 1 തവിട്ട് ഉള്ളി
- 2 മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്)
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഇഞ്ചി 1 ഇഞ്ച്
- 1 സ്കോച്ച് ബോണറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ഹാംപെറോരോ കുരുമുളക്)
- 40 നട്ട് / 400 ഗ്രാം ഓക്രാ പാഡ്
- 7 oz./200g വലിയ ചെമ്മീൻ (ജംബോ, രാജാവ്)
- 7 oz./200g കണവ വളയങ്ങൾ
- 10 1/2 oz./300g വെളുത്ത മാംസം മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ (തിളപ്പിയ, ബ്രെം)
- 8 1/2 oz./250 mL ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ മീൻ സ്റ്റോക്ക്)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 ലോബ്സ്റ്റർ ടൈലുകൾ
- വഴറ്റേണ്ടത്: വസന്തകാലത്ത് ഉള്ളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. സവാള അരിഞ്ഞ ശേഷം വറുത്ത എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് കലത്തിൽ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപെടുന്നു എങ്കിൽ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ചേർത്ത് തക്കാളി ദ്രവരൂപം ചെയ്യാം, എന്നിട്ട് കലത്തിൽ ചേർക്കുക. തക്കാളി കുറയ്ക്കുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.
3. ഓക്ക്പാഡ് കഷായങ്ങൾ മാംസം മുറിച്ചു കളയുക. ഇത് മൂന്നിലൊന്ന് സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
ചിപ്പിക്ക് ഒക്റ ചേർത്ത്, കൊഞ്ച്, കരി, മീൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. സ്റ്റോക്കിന് മുകളിലാവുകയും സമരം തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 5 മുതൽ 10 മിനിട്ട് വരെ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കണമെന്നും അതിനായി ബജറ്റ് എടുക്കുകയും ചെയ്യണമെങ്കിൽ ആശ്രിതം വാലു എടുത്ത് അവയെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അവയെ ഒരു ട്രേയിൽ, മാംസളഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക. ഓരോ വാലിലും വെണ്ണ ഒരു ടീസ്പൂൺ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (അല്ലെങ്കിൽ 200 ഫാൻ അടുപ്പിച്ച് ഒരു ഫാൻ).
5. ഓക്ക്റ പായസം ഒരു serving serving നുറുക്കുക, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, പിന്നെ ആസ്ട്രിയ വാലുകൾ കൊണ്ട് മുകളിലെത്തിക്കുക.
നിങ്ങൾ കാണുന്നതിനെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? കൂടുതൽ ത്രാലിറ്റി റെസിപ് ആശയങ്ങൾ കാണാൻ Instagram- ൽ Freda @myburntorange നെ പിന്തുടരുക.