എങ്ങനെ ഷാഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അണ്ണാന മത്സ്യം പാചകം: എല്ലുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുക

06 ൽ 01

തയ്യാറാകുക

അണ്ണാന മത്സ്യത്തെ നേരിടാൻ ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം, ചാറുവിളിച്ച് ചവച്ചരച്ചതിനുശേഷം മാംസം പുറത്തേക്ക് വലിക്കുകയാണ്. മത്സ്യ സലാഡുകൾ, മീൻ കേക്കുകൾ, സൂപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

ഷാദ് പ്രത്യേകിച്ച് അസ്ഥി, എന്നാൽ വടക്കൻ പായ്ക്ക്, pickerel, carp, ചുകന്ന, squawfish, കാലി, buffalofish മറ്റ് നിരവധി മത്സ്യങ്ങൾ പുറമേ അസ്ഥികളുടെ അധിക സെറ്റ് കൂടെ ജനിക്കുന്നു. ഷാഡ് കേക്ക് പിടിക്കുക, എന്നിരുന്നാലും: അവയ്ക്ക് 3,000 അസ്ഥികൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവരുടെ മാംസം വളരെ ലാഘവത്തോടെയാണ് ലാറ്റിൻ പേര് sapidissima - " രസകരമായ ."

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മറ്റേതെങ്കിലും പോലെ മത്സ്യത്തെ അരിച്ചെടുത്ത് അവയെ തൊലിപ്പിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഒരു നല്ല മത്സ്യക്കുഞ്ഞുമുളക് അരച്ചെടുക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു ക്വാർട്ട് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യം ചാറു ഇല്ലെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കുക. വെള്ളം, വീഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഒരു ദ്രാവക ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കാം.

06 of 02

മത്സ്യം മിശ്രിതം

ചാറു ഒരു അരപ്പ് ഒരിക്കൽ, മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കരുത് - ഉപരിതല ഷംപിംങ്ങ് എവിടെയാണെങ്കിലും ഉരുക്കൽ അല്ല - നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. എത്രകാലം? മത്സ്യം എത്രമാത്രം കട്ടിയായിരിക്കുമെന്നത് 5-10 മിനിറ്റ്: ഇഞ്ചിന് 10 മിനുട്ട് കൊടുക്കുക.

06-ൽ 03

ഫിഷ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക

മീൻ പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ അതിനെ തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക. ഇത് മാംസത്തെ ഉറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അത് എളുപ്പത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

06 in 06

അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വാങ്ങുക

ഒരിക്കൽ മീൻ തണുത്താൽ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വാങ്ങുക. ഇത് ഫിൽറ്റ് പിൻഭാഗത്തേക്ക് പറിച്ചെടുത്ത് മികച്ചതാണ്. അസ്ഥികൾ മത്സ്യത്തിന്റെ വാലിലേക്ക് നേരിടുന്നത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ധാന്യമണികൊണ്ട് തുളച്ചുകയറുന്നത്, നിങ്ങൾ ഇറച്ചിമില്ലാത്ത ഇറച്ചി വലിയ കഷണങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കും.

കേന്ദ്രത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പദം. ഒരു അസ്ഥി മത്സ്യത്തിൻറെ മധ്യഭാഗം പലപ്പോഴും കൗമാരപ്രായത്തിലുള്ള അസ്ഥികളാൽ നിറഞ്ഞുവരുന്നു, മത്സ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഉഗ്രതാപരമായ രുചികരമായ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് വലിച്ചെടുക്കുന്നു. എന്റെ ഉപദേശം ഈ വിഭാഗത്തെ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

06 of 05

അവസാന ഫലം

ഒരു ഷാഡ് പോലെ ഒരു മത്സ്യത്തിന്റെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി എടുക്കുന്നത് സമയമെടുക്കും. എന്നാൽ അവസാന ഫലം കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാക്കുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രമാണ്. അണ്ണാ മത്സ്യത്തിൽ നിർമ്മിച്ച മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ പ്രത്യേകത ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എങ്കിലും മീൻ സലാഡുകൾ നല്ലതാണ്.

06 06

മുന്നറിയിപ്പ് എന്ന വാക്ക്

ജ്ഞാനികൾക്കുള്ള ഒരു വാക്കു മാത്രം: നിങ്ങൾ എത്ര നല്ലതാണെങ്കിലും, ഏതാനും അസ്ഥികൾ നഷ്ടപ്പെടും. ഇത് അറിയുകയും അതിന് അനുസൃതമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക; ഞാൻ അവരെ ഷാഡോ അല്ലെങ്കിൽ പെയ്ക്കോടുകൂടിയാണ് ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസർ വഴി എന്റെ മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകുന്നത് കൊണ്ടാണ്.

ലോകത്തിലെ എല്ലാ അസ്വാസ്ഥ്യ മത്സ്യങ്ങളും തികച്ചും അപ്രത്യക്ഷമാകുമെന്നത് അറിഞ്ഞിരിക്കില്ല, അതിനാൽ അധിക മൈൽ പോകുന്നത്, സുസ്ഥിരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മത്സ്യങ്ങളെ സുസ്ഥിരമായി ഭക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മാർഗമാണ്.