ഒരു ഫിഷ് വിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർഫ്ലൈ എങ്ങനെയാണ്

10/01

നിങ്ങളുടെ ഉപകരണങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക

നിങ്ങൾ അതിനെ വിഭജിക്കുക, ബട്ടർഫ്ണ്ടിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കീറ്റിംഗ് എന്ന് വിളിക്കുക, മുഴുവൻ മത്സ്യത്തിൻറെയും നട്ടെല്ലും വാരിയെല്ലുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നത് വിഭവങ്ങളുടെ പാചകരീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന നൈപുണ്യമാണ്.

ബട്ടർഫ്ലൈൻസ് ഒരു മത്സ്യത്തിൽ ഏറ്റവും എല്ലായിടത്തേയും - എന്നാൽ എല്ലുകളേയും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. അത് ഒരു വലിയ മത്സരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഒപ്പം മസാലക്കൂട്ടം ഒരു മത്സ്യക്കുഞ്ഞുവിന്റെ പ്രാഥമിക കാരണം ആണ്.

മത്സ്യത്തിൻറെ തല നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ഫിനിഷ് മത്സ്യം ഒരു പട്ടം പോലെ തോന്നിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് വിളിക്കുന്നു. സ്മിട്ട് സ്മാർട്ട്സിറ്റി ഫിനാൻ ഹോഡിക്ക് വേണ്ടി മത്സ്യം , പ്രത്യേകിച്ച് ഹൊഡക്കോക്ക് പുകവലി ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് കീറ്റിംഗ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് : അടുക്കളപാത്രങ്ങൾ, വളരെ മൂർച്ചയുള്ള fillet കത്തി, ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ് , തീർച്ചയായും, ഒരു മീനിന്റെ വലിപ്പവും അഴുക്കും . Gills പുറമേ നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക.

02 ൽ 10

ചുവടെയുള്ള ചിറകുകൾ മുറിക്കുക

വാൽ നേരെ മീൻ നട്ടെല്ല് ചവിട്ടും ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉടനെ താഴെ ചിറകുകൾ ഒരു വരി പാലിക്കും. ഫിൺ അസ്ഥികളുടെ ഒരു വശത്ത് കത്തിയെ നയിക്കുക വഴി അവ നീക്കംചെയ്യുക.

ഫിൺ അസ്ഥികളുടെ വരി അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ഫിൺ അസ്ഥികളുടെ മറുഭാഗത്ത് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.

10 ലെ 03

വാൽ തെക്ക് മുറിക്കുക

അതിൽ ഫൺ അസ്ഥികൾ ഉപേക്ഷിക്കുക - ഇത് നല്ലൊരു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശവും കൈപിടിത്തവും - വാൽ വശത്തെ നട്ടെല്ല് മുറിച്ചു തുടരുക. ഇത് ചെയ്യാനുള്ള ഒരു നല്ല മാർഗം നിങ്ങൾ പോകുമ്പോൾ നഖം മുകളിലത്തെ ഫിൽറ്റ് കത്തി കയ്യും-ബൗൺസും ആണ്; ഇത് നിങ്ങൾ നട്ടെല്ലുമായി ബന്ധം പുലർത്താനും ഏതെങ്കിലും മാംസം നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടമാകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താനും കഴിയും.

10/10

ചുവടെയുള്ള ചിറകുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക

ഇനി നിങ്ങൾക്ക് താഴെയുള്ള ഫിൻ അസ്ഥികൾ ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ അവരെ മാന്യമായ സമ്മർദത്തിലൂടെ ഉയർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഫില്ലറ്റ് നിന്ന് അവരെ സൌമ്യമായി സ്ലൈസ്.

10 of 05

റിബുകൾക്ക് ചുറ്റുക

മത്സ്യത്തിന്റെ വിറകുകൾക്ക് ചുവടെ കത്തി സ്ലൈഡ് മടക്കിക്കളയുക. നിങ്ങളുടെ ബ്ലേഡ് എല്ലാ കാലത്തും വാരിയെല്ലുകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും മാംസം നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്. നിങ്ങൾ വാരിയെല്ലുകളിലൂടെ കടന്നു പോകുമ്പോൾ പിൻ പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഇത് ശരിയാണ്.

10/06

Backbone നിന്ന് മാംസം സൗജന്യം

ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാംസവും ചെറിയ, സുഗമമായ സ്ട്രോക്കുകളുപയോഗിച്ച് സ്വതന്ത്രമാക്കാൻ ഫിൽറ്റ് കത്തിയുടെ സ്ഥാനം ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ സമയം എടുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു നട്ടെല്ല് ഉണ്ടാകും.

07/10

ബാക്ക് ബോൺ ടെയ്ൽ എൻഡ് മുറിക്കുക

വാലിയുടെ സമീപത്തുള്ള നട്ടെല്ല് മുറിക്കാൻ ഷിയർ ഉപയോഗിക്കുക.

08-ൽ 10

ബാക്ക് ബോണിനെ ഉയർത്തുക

ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ നട്ടെല്ല് വാലിയുടെ അവസാനത്തെ വച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് മത്സ്യത്തിൽനിന്നു പുറത്താക്കാൻ തുടങ്ങുക. അതിൽ നിന്നും വിമുക്തമാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ബാക്കിയുള്ള ബിറ്റുകൾ കുറയ്ക്കാനായാൽ മതിയാകും - അതിൽ മുഴുകുക, സൌമ്യമായി സുഗമമായി നീങ്ങുക.

10 ലെ 09

ബാക്ക് ബോണിന്റെ ഹെഡ് എൻഡ് കട്ട് ചെയ്യുക

തലയ്ക്ക് അടുത്തുള്ള നട്ടെല്ല് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാൻ ഷട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. തലയ്ക്ക് തൊട്ടടുത്തുള്ള നട്ടെല്ല് കാരണം ഇതിന് അൽപ്പം സമ്മർദ്ദം ആവശ്യമാണ്.

10/10 ലെ

ഒരു ഫിനിഷ്ഡ് സ്പിറ്റ് ഫിഷ്

പൂർത്തിയായ നിറമുള്ള മത്സ്യത്തെപ്പോലെ ആയിരിക്കണം ഇത്. നിങ്ങൾ അത് പുകവലിക്കാനോ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാനോ തയ്യാറാണ്.