06 ൽ 01
ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളുടെ കൂൾ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
Westend61 / ഗറ്റി വേനൽക്കാലത്തെ സൂപ്പ് പാചക വിസ്മയം എന്നാൽ ഒരു ചൂടുള്ള ദിവസം തണുത്ത സൂപ്പ് ഒരു പാത്രം അധികം lovelier കഴിഞ്ഞില്ല എന്താണ്. ഈ സൂപ്പുകൾ ഒരു അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് സ്റ്റാർട്ടറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നിട്ടും തുറസ്സായ ഭക്ഷണം, പിക്നിക്കുകൾ, ബാർബിക്യൂകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. അവരെ തെർമോസ് ജ്വലിക്കുന്ന ആപ്പിളിൽ പോയി പോ, നീ പോയി.
ചൂടേറിയ ചൂട്, തണുപ്പ് സൂപ്പ്, അങ്ങനെ ഐസ് സമചതുര ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ സേവിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള അല്ല, സൂപ്പ് പരമാവധി ഫ്ലേവർ നൽകുന്ന ഊഷ്മാവിൽ സേവിക്കുക.
ആദ്യം, നിറവും ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളും പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച തണുത്ത സൂപ്പ്.
06 of 02
പേ ആൻഡ് മിന്റ് സൂപ്പ് പാചകരീതി
മൈക്കൽ പവൽ / ഗേറ്റി ഫ്രെഡ് വേനൽ പീസ്, ഉദ്യാനം എന്നിവയാണ് സ്വർഗത്തിലെ ഒരു മത്സരം. ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ കോമ്പിനേഷൻ രുചികരമാണ്. പേ, മിന്റ് സൂപ്പ് എന്നിവ വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതും പുതിയ പീസ് ലഭ്യമല്ലാത്തതും ശീതീകരിച്ച പയറുപയോഗിച്ച് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു ക്ലാസിക് വേനൽ സൂപ്പ്.
06-ൽ 03
തക്കാളി കൺസമ്മം പാചകരീതി
ഡോർലിംഗ് കിൻഡേർസ്ലി / ഗെറ്റി ഇമേജസ് തക്കാളി കൺസമ്മം ഒരു തെളിഞ്ഞ സൂപ്പ് അല്ല, മധുരവും വേനൽക്കാലത്ത് തക്കാളി ചെടികളും നിന്ന് സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു പൊട്ടിത്തെറി പൊട്ടുന്നതാണ്. ഇത് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ സൂപ്പ് അല്ല, അതിനാൽ ഇത് പ്രത്യേക അവസരത്തിനായി സംരക്ഷിക്കുക. പ്രയത്നമാണെങ്കിലും, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു നൽകുന്നു, ഇത് വിലയേക്കാൾ കൂടുതൽ. ഫലം അതിശയകരമായതാണ്.
06 in 06
Vichyssoise - ലീക്ക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകരീതി
ഡേവിഡ് മാർസ്ഡൻ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ലീക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് ബ്രിട്ടീഷ് പാചകമാണ്. ചൂടുള്ളതും തണുപ്പിച്ചതുമായപ്പോൾ സൂപ്പ് ഒരു ശൈത്യകാലത്ത് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, അത് വേനൽക്കാലത്താണ്. ലീക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്, വിച്ചിസോസോസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചതെന്നാണ് കരുതപ്പെടുന്നത്. എവിടെയായിരുന്നാലും, സൂപ്പ് വളരെ രസകരവും എളുപ്പവുമാണ്.
06 of 05
ലീക്ക് ആൻഡ് സ്റ്റിൽട്ടൺ സൂപ്പ് പാചകരീതി
ഡെന്നീസ് ഗോട്ട്ലിബ്ബ് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വലിയ ബദൽ, ഇത് സ്റ്റിల్టണന്റെ ഒരു യഥാർത്ഥ പഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ് ആണ്. പരമാവധി സുഗന്ധം ലഭിക്കാതിരിക്കാൻ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുകയുമില്ല.
06 06
രണ്ട് ക്ലാസിക് Gazpacho പാചകരീതി
ക്ലോഡിയ ടോടൈർ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പരമ്പരാഗത Spanish Gazpacho ഈ പാചകം ലിസ ആൻഡ് ടോണി സിയറ നിന്ന് വരുന്നു, സ്പാനിഷ് ഫുഡ് വിദഗ്ധർ, അതിനാൽ നന്നായി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയാൻ കഴിയും.
ലിസ, ടോണി എന്നിവ പ്രകാരം - ഈ സൂപ്പ് ആൻച്യുലൂസയിൽ നിന്നുതന്നെയാണ് കഴിക്കുന്നത്. ഗസ്പാച്ചോ ഒരു സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ഫടികയിൽ നിന്ന് കുടിക്കാൻ കഴിയും. ഒന്നുകിൽ, അത് പച്ചക്കറി, എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒന്നും ഉണ്ടാക്കാത്തതിനാൽ, അത് വളരെ രുചിയുള്ളതും സംതൃപ്തവും വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
Yotam Ottolenghi ന്റെ പുസ്തകം, Plenty ൽ നിന്നാണ് ഗ്രീൻ ഗാസ്പച്ചോ പാചകക്കുറിപ്പ്. പുസ്തകത്തിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഗാസ്പച്ചോയ്ക്കായി ഒരു ദശലക്ഷം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ പച്ചക്കറി ടറേറ്ററാണ് . ബൾഗാനിൽ നിന്നുള്ള തണുത്ത തൈരും കുക്കുമ്പർ സോപ്പും .