ഗൗജറികൾ സുലഭമാണ്, മിനിയേച്ചർ ചീസ് പഫ്സ് ആണ്. ബാസ്റ്റിലൈ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നതിനും പാസ്റ്റീസ് അപേബിറ്റീഫിനൊപ്പം ധാരാളമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനും അവർ വളരെ ജനപ്രീതിയാർജിച്ചതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 8 സ്പൂൺ വെണ്ണ (1/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 1/2 കപ്പ് ചീസ് (ഗ്യറിയേറ്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീസ് (പർമസസൻ, ബജ്റഡ്)
- 1/8 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക (പഴ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 ഡിഗ്രിയും ലൈൻ 2 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളും വരെ കടലാസ് പേപ്പറിൽ സൂക്ഷിച്ചു.
- ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, വെള്ളം, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ കൊണ്ടുവരിക. എല്ലാ വെണ്ണയും ഉരുകി ഉറപ്പാക്കുക, തുടർന്ന് മാവു ചേർക്കുക.
- 20-30 സെക്കൻഡ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക, ഒരു സ്റ്റീവ് ഡൗ ബോൾ ആകുന്നതും പാൻ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വലിച്ചെറിയാൻ തുടങ്ങും.
- 90 സെക്കൻഡിന് കുറഞ്ഞ ചൂട്, പാചകം, ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് നീക്കണം.
- മുട്ടയും സീസൺസും ചേർന്ന് ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പാകംചെയ്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് 1 ഇഞ്ച് വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കുക. ചുട്ടുതിന്നുക, ചുറ്റി പൂശുന്നു 25-30 മിനിറ്റ്. അഗാധമായ തവിട്ട് തവിട്ടു നിറമുള്ളതും, പഴുപ്പുള്ളതുമാണ് ഗൗജർ ചെയ്യുന്നത്.
- ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 240 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 136 മി |
| സോഡിയം | 302 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |