ചെറുനാരങ്ങ, വാഴപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഈ ചായക്കട്ടിക്ക് ചിക്കൻ നൽകും. ജാം നിങ്ങളുടെ ഫലം വെറും മുകളിലെ ഘടകങ്ങളെ ചേർക്കുന്ന ഒരു മധുരവും സസ്യലതാപ്പട്ടയുമാണ്.
ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി തുടങ്ങിയ വെളിച്ചെണ്ണകളാണ് ഈ ചട്ണി പ്രത്യേകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ടോസ്റ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം പറിക്കാൻ ഇത് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിടവാണ്. ഒരു ഭക്ഷണപ്രിയർ സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണ ആനന്ദമായി അവരെ തിളങ്ങാൻ ചിക്കൻ ചീസ് sandwiches അതു ആസ്വദിക്കുക.
കിവിഫ്രൂട്ടിൽ വളരുന്നെങ്കിൽ, പുതിയത് കഴിക്കുന്നത് അല്ലാതെ മറ്റെന്തെങ്കിലും ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. വരും മാസങ്ങളിലുടനീളം ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വഴിയാണ് ഈ പാചകം. അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ഒരു സമ്മാനമായി നൽകുന്നത് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ആകർഷണീയമായ ചെറിയ കാനിംഗ് പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അവ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല ലിസ്റ്റിലുള്ളവർക്ക് ഒരു ചെറിയ സമ്മാനമായി നൽകാൻ ലേബലുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു റിബൺ അല്ലെങ്കിൽ വില്ലും ചേർക്കുക. സ്വീകർത്താക്കളെ പ്രചോദിപ്പിക്കാൻ ചട്ണി ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
ഈ പാചകത്തിന് നാലു പുഷ്പകുപ്പ് ചട്ടി ഉണ്ടാവുകയും അതിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഉചിതമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുകയും വേണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് കീവ്ഫ്യൂട്ട് (തൊലികളഞ്ഞത്, പരിപ്പ്)
- 2 വാഴപ്പഴം (തൊലി അരിഞ്ഞത്)
- 3 മധുര ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 നാരങ്ങ നീർ
- 3 നാരങ്ങ നീര്
- 1 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
- 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പായ്ക്കുചെയ്തത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് സുഗന്ധി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഏലം
- 1 സ്പൂൺ തോഷർ ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് വെളുത്ത വിനാഗിരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ എണ്ന കടന്നു കിവിഫ്രൂട്ട് , വാഴ , മധുരമുള്ള ഉള്ളി , നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ നീര്, ഉണക്കമുന്തിരി , ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി , കായെ കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന , ജാതിക്ക , ഏലം, വെളുത്ത വിനാഗിരി.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക, താഴ്ന്ന ചൂട്, കട്ടിയേറിയ വരെ 1 മണിക്കൂർ കണ്ടെടുത്തു അരപ്പ്. അതു കട്ടിയുന്പോൾ അത് കരിഞ്ഞുപോകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. നിങ്ങൾ അത് ഒരു സ്പൂൺ വലിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ശരിയായ വഴക്കമുള്ളതാണ് ചട്ണി. ഉടൻ അത് പാടില്ല. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ നിറം എടുത്ത് അത് സ്പൂൺ ധാരാളമായി ചുരുങ്ങും.
- നിങ്ങൾ ചട്ണി ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ചിലത് മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ചട്ണിക്ക് പോകാൻ കഴിഞ്ഞാൽ മാസങ്ങൾക്കുള്ള ഷെൽഫ് സ്ഥിരതയോ അല്ലെങ്കിൽ സമ്മാനങ്ങളോ നൽകേണ്ടതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അടുത്ത ഘട്ടങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
- 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ കാനിംഗ് പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം അനുസരിച്ച് മൂടിയോടു തയ്യാറാക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് 1/2 ഇഞ്ച് ഹെഡ് സ്പേസിലേക്ക് ചട്നിയുടെ പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ മൂടി തൊടുവാൻ ചട്ണി ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
- ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ ബാത്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ നിർമ്മിതമായ മൂക്കുകളിലും മുദ്രകളിലും വച്ച് നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
- പാത്രങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച ശേഷം നിങ്ങൾ മുദ്രകൾ പരീക്ഷിച്ചതിനുശേഷം, അവ നിർമ്മിച്ച പാത്രങ്ങളേയും ഉള്ളടക്കങ്ങളേയും നിങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്തി.
പാത്രത്തിലെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം മുദ്രയിടുന്നത് പരാജയപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കത് തുടർന്നാൽ ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച് ചട്ണി ആസ്വദിക്കാം. സീൽഡ് ജാറുകൾക്ക് ഒരു വർഷം വരെ തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 47 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 28 മി |
| സോഡിയം | 187 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |