ക്രിയോൾ സീസണിങ് (എമറില്) പാചകം

വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ക്രിയോൾ സ്പൈസ് മിക്സ് നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഇത് പ്രശസ്ത ഷെഫും എമെരിയിൽ ലഗാസുടെ പതിപ്പും ആണ്. ഈ മിശ്രിതത്തിന് 3 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് ക്രോയിൽ കാസറോൾ ആരാധകരുടെ ഒരു പ്രധാനമാണ്. അതൊരു വലിയ വ്യക്തിഗത ഹ്യൂസ്വൈസുമാണ് സമ്മാനിക്കുന്നത്.

ഫ്രഞ്ച്, സ്പാനിഷ് നിവാസികൾ ലൂസിയാനയിലേക്ക് വരുന്നു. ഈ പ്രദേശത്ത് സ്വദേശികളും കരീബിയൻ ജനസംഖ്യയും ചേർന്ന ഈ ജനങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ജനകീയമായ ഒരു പാചക ശൈലിയാണ് ജനിച്ചത്. ഈ താളിക്കുക അസാധാരണമായ വ്യത്യാസം. ജംബാലയ അല്ലെങ്കിൽ ഗുമ്പോ പോലെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഇത് അത്യുത്തമമാണ്, എന്നാൽ ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ വീടിനടുത്തുള്ള ബിഗ് ഇസിങ്ങിന്റെ ഒരു രുചി ആസ്വദിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ചില സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാകും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2-1 / 2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂൺ സവാള പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ കായൻ
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഞ്ച്
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ താമ്രജാലം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി മസാലകൾ, ഉപ്പ് , വെളുത്തുള്ളി , കുരുമുളക് , സവാള പൊടി, കായൻ, ഒറെഗോഗോ , കാശിത്തുമ്പ

2. എയർറ്റൈറ്റ് കണ്ടെയ്നററിൽ നിന്ന് വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കുക. മൂന്ന് മാസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ഉറവിടം: എമറിൽ ലാസസേ (Wm Morrow)
അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	6
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	437 മി
കാർബോ	1 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)