01 ഓഫ് 04
എസ്
ഫോട്ടോ © RFB ഫോട്ടോഗ്രാഫി ഒരു തികവുറ്റ കപ്പു ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അഭിപ്രായമുണ്ട്. ആദ്യപതോ പിന്നീട് ചർച്ചകളോ ആയ പാൽ, മാവ് (കുത്തനെയുള്ള), നീണ്ട തേയില തുടങ്ങിയവയുടെ ആവശ്യകതയാണ്. രണ്ട് പ്രൊഫഷണലുകളുടെയും എഴുത്തുകാരൻറെയും കാഴ്ചപ്പാടുകളാണ് ഇവിടെ കാണുന്നത്. നിങ്ങൾ കാണുംപോലെ, അവയ്ക്ക് കുറച്ച് പോയിന്റുകൾ ഉണ്ട്. പുതുതായി വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക, ടീ സ്റ്റാൻഡ് ചെയ്യട്ടെ, പാൽ ചേർക്കുക, ബാക്കിയുള്ളത് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയാണ്.
ഈ വിവരങ്ങളിൽ ചിലത്, 2012 ഒക്ടോബർ മാസത്തിലെ ഗ്രേറ്റ് നോർത്തേൺ ബുക്ക്സ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച എന്റെ പുസ്തകമായ ദി ഗ്രേറ്റ് ബുക്ക് ഓഫ് തേയിലയിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു
02 ഓഫ് 04
എസ്
തേയില ബ്രിട്ടനിൽ ഫോട്ടോ © എലൈൻ ലെം തേയില വിദഗ്ദരുടെ രീതി:
- കലത്തിൽ ചൂടാക്കുക.
ടീ ബാഗുകളോ ഇലകളോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുവെള്ളം വേഗത്തിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങുകയാണെങ്കിൽ തണുത്ത ചായ ഞെട്ടിക്കില്ല എന്നാണ്. - ഒരു ചീനത്തൈപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
എന്തുകൊണ്ടാണ് അത് പാരമ്പര്യവും ആചാരാനുഷ്ഠാനങ്ങളും ഉള്ളത്. - ഒരു വ്യക്തിക്കും ഒരു കഷണം.
ഒരു അയഞ്ഞ ഇല ടീ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇപ്പോഴും സ്വർണഭരണം. - പുതുതായി വേവിച്ച വെള്ളം.
നല്ല ഓക്സിജൻ അളവുകൾക്കായി വെള്ളം പുതുമാംസം (തിളപ്പിച്ചിട്ടില്ല) തിളപ്പിക്കുക. - ഇളക്കുക.
തേയിലയും മേശകളും ഇളക്കി ചായ ഇളക്കിവിടാൻ സഹായിക്കും. - സമയം
പരമാവധി ഇൻഫ്യൂഷൻ വേണ്ടി 3 - 4 മിനിറ്റ് സമയം ആവശ്യമാണ്. - പാൽ?
പാൽ ആദ്യം അല്ലെങ്കിൽ അവസാനം പഴക്കമുള്ള ചോദ്യമാണ്. ആദ്യം ചിക്കൻ കപ്പ് ചായ കുടിയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ പാൽ ആദ്യം ഉപയോഗിക്കുകയായിരുന്നു. എന്നാൽ, പാൽ ചേർക്കുന്നത് ചായയുടെ ശക്തിയെ വിലയിരുത്തുന്നതിന് നല്ല വഴിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവ ഓരോന്നും സ്വന്തമാണ്.
- കലത്തിൽ ചൂടാക്കുക.
04-ൽ 03
ദി സയിന്റിസ്റ്റ് പോയിന്റ് ഓഫ് വ്യൂ
ഒരു കപ്പ് ചായ. ഗറ്റി 2011-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണം നോർതേൺരിയയിലെ സ്കൂൾ ഓഫ് ലൈഫ് സയൻസിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞരെ കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നു. മദ്യപിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ആറ് മിനുട്ടിന് മുകളിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ വഴിയിൽ ചായ ഇളക്കിവിടുന്നത് ഇത് 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുത്തുറഞ്ഞതിനാൽ, അത് സുഗന്ധതൈലമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് 17 മിനിറ്റ് 30 സെക്കന്റിനേക്കൂ. ചായ കഴിക്കും.
ഒരു കുളത്തിൽ ഒരു ടീ ബാഗ് തിളച്ച ജലം ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുമായിരുന്നു അവരുടെ നിഗമനം. ബാഗ് നീക്കംചെയ്ത ശേഷം, പാൽ ചേർത്ത് കൂടുതൽ ആറ് മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ എത്തും. 45 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു താഴെയായിരിക്കുമ്പോൾ സുഗന്ധങ്ങൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടും.ഒരു തേയില പൂർണ്ണതയുള്ള കപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- നിങ്ങളുടെ ചായക്കടലിൽ 200 മില്ലിമീറ്റർ വേവിച്ച വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക.
- തേയില ബാഗ് 2 മിനുട്ട് നേർപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ടീ ബാഗ് നീക്കം ചെയ്യുക.
- 10 മില്ലി പാൽ ചേർക്കുക.
- 60 ഡിഗ്രി സെന്റീഗ്രേഡിലെ താപനില പരമാവധി എത്താൻ 6 മിനിട്ട് നേരം കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും
04 of 04
ഒടുവിൽ
ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള ചായ. ഗറ്റി ഒടുവിൽ ...
ദി റൈറ്റേഴ്സ് പോയിന്റ് ഓഫ് വ്യൂ
1946 ജനവരി 12 ന് ജോർജ് ഓർവെൽ ദ് ഇന്നോർ സ്റ്റാൻഡേർഡിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ഈ സമയത്ത് ടീ ടീച്ചർ റേഷൻ ആയിരുന്നെങ്കിലും ശക്തമായ ചായയിലായിരുന്നു അദ്ദേഹം. അല്ലെങ്കിൽ, അദ്ദേഹത്തിന് ചില സാധുവായ പോയിന്റുകൾ ഉണ്ട്.
ടീമിന്റെ ഒരു കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ജോർജ് ഓർവെല്ലിന്റെ മസ്സിക്കിൻസ്
- ഇൻഡ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ സിലോൺ മാത്രം.
- എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ചായക്കടത്തിൽ അല്ല.
- കലം കുളിർ വേണം.
- തേയില ശക്തമായിരിക്കണം.
- പാത്രത്തിൽ ലത്തീഡ് അയഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം
- കലത്തിൽ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുലുക്കുക.
- ചക്രവാതം.
- ക്രമാനുമില്ലാത്ത പാൽ.
- പാലിന് മുമ്പ് പാനപാത്രത്തിൽ തേയില.
- പഞ്ചസാര ഇല്ല