പാചകം ചെയ്യുന്ന സംസ്കാരം

ചൈനയുടെ സംസ്കാരത്തെപ്പറ്റി കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കാൻ ചൈനീസ് പാചകരീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു

നമ്മിൽ പലർക്കും, ഒരു പുതിയ സംസ്കാരത്തിലേക്ക് നമ്മുടെ ആദ്യത്തെ ആമുഖം അതിന്റെ വൈവിധ്യങ്ങൾ പരിശോധിച്ചുകൊണ്ട് വന്നു. അതുപോലെ, കുട്ടികൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ അവരെ സഹായിക്കുക എന്നത് മറ്റൊരു രാജ്യത്തിന്റെ ആചാരങ്ങളുടെയും പാരമ്പര്യങ്ങളുടെയും പരിചയപ്പെടുത്തലാണ്. ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ചൈനയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്. ഒരു വിഭവത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും രൂപവും ഭാവവും രൂപത്തിൽ വലിയ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിന്റൺ സൂപ്പ് പോലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എട്ടുവയസ്സു തികച്ചും അനായാസമാണെന്ന് തോന്നാം.

ചില ലളിതമായ "കുട്ടികളുള്ള" പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്, ചൈനീസ് ടേബിൾ മാനേസറിലുള്ള ഒരു വിഭാഗത്തിനൊപ്പം, chopsticks ഉപയോഗിച്ച് നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചൈനീസ് ന്യൂനർ, പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ഉത്സവങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിഭവങ്ങളും ഞാൻ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പട്ടികയിൽ

ചൈനീസ് ഉത്സവങ്ങളും ഫെസ്റ്റിവൽ ഫുഡുകളും