ഞാൻ ശീത സമയത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് ഉചിതമായ ചൂട് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് രുചി സ്നേഹിക്കുന്നു. ഏലയ്ക്ക നല്ലപോലെ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമാണ് സുഗന്ധം. നിങ്ങൾക്ക് ഏലത്തോപ്പിക്ക് താല്പര്യം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ കറുവപ്പട്ടയോ മാറ്റി വയ്ക്കാനാകും - വിചിത്രമായതും എന്നാൽ അതിശയകരവുമായ ഒരു വിഭവം!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (1 ഡിറ്റർ ഉപ്പില്ലാത്ത, ഊഷ്മാവിൽ)
- 1/2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (ഉറച്ച പായ്ക്ക്)
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
- 1 മുട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (തിളയ്ക്കുന്ന)
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ടണം (നിലം)
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി (നിലം)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഗ്രാമ്പൂ (നിലത്തു)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി:
- 8 ഔൺസ് ക്രീം ചീസ് (ഊഷ്മാവിൽ)
- 1 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (പുതിയത്)
- 2 കപ്പ് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഉണങ്ങി
- 1 ടീസ്പൂണ് പച്ച ഏല (നിലം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ° F, ഗ്രീസ് 12 സ്റ്റാൻഡേർഡ് സൈസ് മഫിൻ കപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ പാനപാത്രങ്ങളുമായി അവ അടുക്കുക.
- വെളിച്ചം, മാറൽ വരെ വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും ക്രീം ചെയ്യുക. വഞ്ചി, മുട്ട, വാനില എന്നിവിടങ്ങളിൽ അടിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിസിലെ ബേക്കിംഗ് സോഡ വെള്ളം ഇളക്കുക.
- മാവ്, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ, നാരങ്ങ സേർപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. മിശ്രിതം മിശ്രിതം ചേർത്ത് മാവ് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ muffin പാനപാത്രങ്ങളിൽ batter കലശം. പാനപാത്രങ്ങളിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ പാനപാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് 20 മിനിറ്റ് വൃത്തിയാക്കണം.
- പാനപാത്രങ്ങളും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, തണുപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണയും, മാങ്ങയും വരെ ചേർക്കുക.
- വാനിലയിൽ അടിക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഏലയ്ക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് തവിട്ടുനിറവും മിനുസമാർന്നതുമുപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഉപയോഗിക്കാൻ തയാറാക്കുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിക്കുക.
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാനപാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് അവയെ പാൻഡിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു റാക്കിലേക്ക് പാനിൽ വെക്കുക.
- തണുത്ത പാചകടകളിന്മേലെ ഉദാരമായി ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
കാറ്റീ ല്യൂബറും സാറ എൻഗ്രാമും (മസ്കെൽ 2009) [ സ്പെയ്സ് കിച്ചൻ: എവരിഡേ പാചകത്തിൽ നിന്ന് ഓർഗാനിക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തോടുകൂടിയ അനുപമ പതിപ്പുകൾ.
കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
മാർക്കസ് സാമുവൽസന്റെ ആപ്പിൾ കേക്ക്
സിമ്മേർഡ് വേനൽക്കാല ബ്ലൂബെറിനൊപ്പം മൊളിത് ലമൻ കേക്ക്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 331 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 64 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 304 മി |
| കാർബോ | 42 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |