വറുത്ത കട്ടിയുള്ള ഫ്രൈസ് പാചകരീതി

Unpeeled fries luie wijven friet അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് ലെ 'lazy wives' fries 'വിളിക്കുന്നു. ചർമ്മം ഉപയോഗിച്ച് ചവച്ചരച്ച പാടുകൾ വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ആരോഗ്യകരമാകാം (പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ചർമ്മത്തിന് താഴെയാണെന്നും തൊലികളാൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതായും) ചിലപ്പോൾ നമ്മൾ ഈ ഫ്രൈസിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചി അവരുടെ ഫ്രഞ്ച് കസിൻസുകളെ അപേക്ഷിച്ച് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയാണ്. നാം സാധാരണയായി അല്പം എണ്ണയിൽ തളിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ചുടേണം, കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 വലിയ ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (കഴുകി കഴുകുക, തം വലിപ്പത്തിലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏതിരിൽ വെട്ടി)
• ഓപ്ഷണൽ: റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ കാശിമര പോലുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ
• ഉപ്പ് രുചി
• കുരുമുളക് വളരെ രുചി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 450 എഫ് (250 സി) വരെ മുൻകൂർ ഓവൻ.
2. മുകളിൽ അടുപ്പിച്ച റാക്ക് സ്ഥാപിച്ച് കടലാസിൽ പേപ്പർ, ചാന്തായ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
3. എണ്ണ, സീസണിൽ ചായയും നിങ്ങളുടെ കൈകളുമായി ടസിലും. എണ്ണയിൽ അൽപം ചെറുതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേണമെന്നാണ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.
4. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈസ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന നിറവും മിനുസമാർന്ന എത്തുന്നത് വരെ.
5. കടലാസ് തുരക്കുകളിലും സീസണിലും കടൽ ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴുകും.

ചില ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് , നാരങ്ങയുടെ ഒരു വെഡ്ഡിംഗ് എന്നിവ കഴിക്കുക.

വേരിയേഷൻ: ഈ ലളിതമായ ചുട്ടു ഫ്രൈസുകൾ ജാസ് അപ്പ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് പുതിയ റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ കാശിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ കുരുമുളക് അടരുകളായി ടോസ് ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	69
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	83 മി
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)