ഏറ്റവും നൂതനമായ ഒരു കുറിപ്പടിയായ ' ദി Mom 100 കുക്ക് ബുക്ക്' എന്ന വിഷയത്തിൽ , പ്രത്യേകിച്ച് എന്റെ ഭർത്താവ് അടുത്ത ആഴ്ച ഉപവാസം പോലെ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമായിരിക്കാം. കുട്ടികൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഞാൻ അത് വരുമ്പോൾ ഗാരിയുടെ കണ്ണുകൾ കറുത്തതായി മാറുന്നു. അവൻ അത്താഴത്തിന് മുൻപായി കാണിക്കും. സൂര്യന്റെ കീഴിൽ പുതിയ ഒന്നുമല്ല, എന്നാൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ, ആ വാക്ക് ആംഗിൾ-അനുമോദിയുടെ ആഴമായ അർഥം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. പിന്നെ, അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പാചക കളികളും. സോസ് പാകം ചെയ്ത പാസ്തയും! എനിക്കറിയാം എനിക്കറിയാം! ചെറിയ കാര്യങ്ങളാണ്.
ഒരു വലിയ പാൻ, പന്ത്രണ്ട്, പതിമൂന്നിലോ ആഞ്ചെർ (നിങ്ങൾ ഒരു സംഘം പതിവായി വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ ലോകത്തിലെ മികച്ച പാക്ക്) വാങ്ങുക, ഇത് ഒരു വടം ഉണ്ടാക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വലിയൊരു പാൻ പാനിംഗ് ഇല്ലെങ്കിൽ പകുതി പാചകത്തിൽ വറുക്കുക. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്ത് വീടിനകത്ത് നിന്നും പുറത്തേക്കൊഴുകി നിൽക്കുന്ന വലിയ കുട്ടികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ എല്ലാവരും പട്ടിണിയും ഫുട്ബോൾ പരിശീലനത്തിനു മുമ്പും ഇന്ധനം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, എന്റെ സുഹൃത്ത്, ഈ കാത്തിരിപ്പിന് ഒരു കലവറയൊന്നുമായിരുന്നില്ല. ചൂടാക്കലും ശ്വസനവും എന്റെ സഹോദരി അമ്മായി ലിസ, മൂന്ന് വലിയ ആൺകുട്ടികളും കൌമാരപ്രായക്കാരായ കൌമാരപ്രായക്കാരും ചേർന്ന് ആക്രോശിക്കുന്നു. ഫ്ളാംബെർജർ ഫെപെർസറുമായി ഉച്ചരിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും ഓർമയുണ്ടെങ്കിലും അത് ഉത്തമമാണ്, നിങ്ങളുടേത് നിങ്ങളുടേതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് മെലിഞ്ഞ നിലത്തു ഗോമാംസം
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ
- ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് (1/4-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ)
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് തൊലി
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് സവാള
- 1 ടേബിൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ബാസിൽ
- 2 കപ്പ് ഒരിഗോൻ ഉണക്കിയ
- 2 ക്യാനുകളിൽ (28 ഔൺസ് ഓരോ) ജ്യൂസ് തകർത്തു തക്കാളി
- 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 2 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി (ഓപ്ഷണൽ പക്ഷേ ശുപാർശചെയ്യുന്നു)
- കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളകും
- 3/4 പൗണ്ട് ഉണക്കിയ എൽബോ മാക്രോണി
- 2 കപ്പ് (8 ounces) ചേന ചീസ് ചീസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് കൂടുതലുള്ള ഒരു വലിയ പുഷ്പം ചൂടാക്കുക (ഈ മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പും, 12 മുതൽ 13 ഇഞ്ച് സ്കില്ലറ്റും ആയിരിക്കണം). ബീഫ് അവശേഷിക്കുക, വെറും 5 മിനുട്ട് വരെ മിശ്രിതം വരെ ഇളക്കുക. ഒരു സ്ടൈനിനറിൽ വൃത്തിയാക്കിയ ബീഫ് ഇടുക, തുടർന്ന് കൊഴുപ്പ് അഴിച്ചു കളയുക, തുടർന്ന് ബീഫ് മാറ്റി വെക്കുക.
- പുളകം തുടച്ചു, എണ്ണ ചേർക്കുക, ചൂട് അതിനെ ചൂടാക്കി. മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിട്ട് ഇളക്കുക.
- പുളയുന്ന വരെ ബീഫ് തിരികെ ഉപയോഗിക്കുക, ബാസിൽ, ഒറിഗോൻ, തക്കാളി, ജ്യൂസ്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ചില്ലപ്പ് പൊടി, എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 2 കപ്പ് വെള്ളം. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസണും. ഉയർന്ന ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഒരു മാളികയിലേക്ക് വരാം. മുൾപടർപ്പു മാക്രോണി ചേർത്ത് ഇളക്കി പുളകം ഒഴിക്കുക. മാക്രോണി മൃദുവാകുന്നതും, ദ്രാവകത്തിന്റെ മിക്ക ഭാഗങ്ങളും 8 മുതൽ 10 മിനിട്ട് വരെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടക്കിടെ ചൂടാക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും വേവിക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
- മുകളിൽ ചവറ്റാർ തളിക്കേണം, പിന്നെ പുളകം മൂടുക വരെ ചീസ് തണുത്ത വരെ 1 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ഈ വലത്തെ സ്കെയിലിൽ നിന്ന് ആരാധിക്കുക.
കുട്ടികൾ എന്തു ചെയ്യാൻ കഴിയും : കുട്ടികൾക്ക് പുഴുക്കലുമായി ചേരുവകൾ ചേർക്കാനും സൂപ്പർവിഷയങ്ങൾ നൽകാനും സാധിക്കും, അവസാന തുലച്ചിൽ ചീസ് തളിക്കേണം, അത് പലപ്പോഴും തണുപ്പുകാലത്ത് തണുപ്പിക്കുന്നു.
പാചക നുറുങ്ങ് : ഇടത്തരം ചൂടിൽ അല്ലെങ്കിൽ 350-50 ° ഫേവറിനുള്ളിൽ 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മണ്ണിൽ സ്റ്റൈറ്റോപ്പിൽ വീണ്ടും തണുപ്പിച്ചെടുക്കാം (മക്രോണി ഉണങ്ങിക്കിടക്കുന്നതായി തോന്നിയാൽ അൽപം വെള്ളം ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം) . കഴിയുമെങ്കിൽ, അവസാനം വരെ ചീസ് ചേർക്കാൻ പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അത് കാസരോളിലേക്ക് വലിച്ചെടുക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗവും ആ ആകർഷകത്വ മെലിറ്റിക്കൽ വഴി മുകളിൽ നിൽക്കാതെ. നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസത്തിൽ പകുതി ഭക്ഷണവും മറ്റൊരു പാതിയെ മറ്റൊന്നിനും സംരക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പുഴുക്കടിയിൽ പകുതി കഷണം ഒരു കപ്പ് തളിക്കേണം, മറ്റേ പകുതിക്ക് നഗ്നയായി വിടുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ ടോമത്തോട് പറയുക. . . തകർത്തു തക്കാളി പല വിഭവങ്ങൾ എന്റെ ടി-ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി മാറിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു പരുത്തേക്കാൾ രസകരമായ ഒരു സ്ഥിരത, ഒരു സോസ് എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ശരീരവും, മുഴുവൻ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളിയും വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ചുമാത്രമേ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുള്ളൂ. എന്നാൽ തകർന്ന തക്കാളിയിലെ എല്ലാ ബ്രാൻഡുകളും തുല്യമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടവയല്ല-ചിലത് കട്ടിപ്പോവുകയാണ്, ചില കട്ടിയുള്ളതും, അസിഡിറ്റിയും സുഗന്ധവുമാണ് സ്വാദുള്ള കളിക്കായി വരുന്നത്. നിങ്ങൾ പല ബ്രാൻഡുകൾ ആസ്വദിച്ച്, നിങ്ങളെ പുറത്തേക്ക് ചാടുകയാണെങ്കിൽ കാണുക. തീർച്ചയായും, ഞാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പോലെ-പോലെ-ഒരു-ന്റെ-വില്പനയ്ക്ക് രീതി എപ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 422 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 108 മി |
| സോഡിയം | 403 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |