"ഞാൻ വളരുന്ന തേൻ കേക്കിന്റെ ഒരു വലിയ ആരാധകനല്ല," ഗിയോറ ഷിമോണി പറയുന്നു, "വർഷങ്ങളോളം ഞാൻ പരമ്പരാഗത തേൻ കേക്കിനു പകരം റോഷ് ഹഷാനയ്ക്ക് വേണ്ടി ആപ്പിൾ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരു വർഷം ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചു, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് വന്നു. എന്റെ കുട്ടികൾ ഇതുപോലെയാണ്, അതിനാൽ എന്റെ ആപ്പിൾ കേക്ക് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ കമ്പനിക്ക് ഉണ്ടാകും. "
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തൽക്ഷണ കോപ്പി 3/4 കപ്പ് ഹോട്ട് വാട്ടർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി
- 1 കപ്പ് applesauce
- 3/4 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3/4 കപ്പ് തേൻ
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
- 2 1/4 കപ്പ് മാവു
- 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 F / 160 സി ആയി അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഓയിൽ-സ്റ്റിക്ക് പാചക സ്പ്രേയിൽ 9x13 ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രേ.
- വെള്ളത്തിലേക്ക് കോഫി പിരിച്ചുവിടുക. തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ വയർ ഉപയോഗിച്ച്, ആപ്പിൾ, ബ്രൗൺഷുഗർ, തേൻ, മുട്ട, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവ്, കറുവാപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ , ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ അടയ്ക്കുക .
- 3 ബദൽ ചേരുവകളിൽ, മാവ് മിശ്രിതം, കാപ്പി എന്നിവ ചേർത്ത് ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുക. Batter മിനുസമാർന്നതുവരെ മാത്രം ഓരോ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ batter ചേർക്കുക. 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ ഷേക്ക്, ബ്രേക്ക്, പൊടിക്കായും പൊടിക്കാപ്പിന്റെയും മദ്ധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുന്ന ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി വരെയും ശുദ്ധമാകും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 142 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 56 മി |
| സോഡിയം | 176 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |