ഭവനത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ്

ഭവനങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ്, ഒരു കാൻ ആകുന്നവർ എന്നിവ തമ്മിൽ ഒരു കൃത്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ട്. നിങ്ങൾ ആദ്യം അവരെ ഉണ്ടാക്കുന്നതോടെ ബീൻസ് അവരുടെ സംവിധാനവും സുഗന്ധവും കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, നല്ല നിലവാരമുള്ള മുളസിൻറെ കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താനും, നിങ്ങൾ എന്നെ പോലെയാണെങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത ശൈലിയിലുള്ള ബോസ്റ്റൺ ചുട്ടുപഴുത്ത ബീൻസ് പോലെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല ഒരാൾ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് ഇട്ടുവെച്ച് അവയെ ചവിട്ടിമെതിക്കുന്നു.

അത് ശരിയാണ്, ഞാൻ പറഞ്ഞു. വേവിച്ച ബീൻസ് തക്കാളി ഉൽപ്പന്നം! ഇത് അമേരിക്കയാണ്! ഞങ്ങൾ തക്കാളി അല്ല, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. (ശരി, തക്കാളി-ശൈലികൾ മികച്ചതാണ്, അവർ ബോസ്റ്റണെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് അല്ലല്ലോ.)

ഫുഡ്-ഫ്ലേവർഡ് മോളാസ്, കറുപ്പ് ബ്രൌൺ ഷുഗർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ശക്തമായ, കൂടുതൽ ആഴ്സലുകളുള്ള ചുട്ടുപഴുപ്പാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന തക്കാളിയും ബ്രൌൺ ഷൂറുമൊക്കെ അൽപ്പം കളിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല ; എന്റെ ചുട്ടുപഴുത്ത സുഗന്ധങ്ങളല്ല, മധുരക്കിഴിവുള്ള ബീൻസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാൽപ്പൊടി, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ വീണ്ടും വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് നാവികപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റ് നോർത്ത് ബീൻസ്
• 1/4 പൗണ്ട് ഉപ്പ് പർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ (അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ബേക്കൺ പ്രേമികൾക്ക് ഇത് ഇരട്ടിയാക്കാം)
• 1 ഉള്ളി
• 1/3 കപ്പ് മാലിസ്സുകൾ
• 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വരണ്ട നിലം കടുക്
• 1 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റേറിയൻ സമുദ്രോല്പന്നവും രുചിയിൽ കൂടുതൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, അവയെല്ലാം എടുക്കുക, ഏതെങ്കിലും ശരിക്കും കല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാറക്കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. രാത്രിയിൽ ഇരുന്ന് അവയെ അനുവദിക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ദ്രുത സോക്ക് രീതി ഉപയോഗിക്കാം.
2. 250 ഡിഗ്രി ഫിൽറ്ററിൽ അടുപ്പിച്ച് ഒരു ഓവ്വെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ലോ-കുക്കറിൽ നിന്ന് അത് ഉയർത്തുക.
3. ഉപ്പ് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി വെട്ടിയിട്ട് ഡച്ച് അടുപ്പിൻറെയോ കനത്ത പാത്രത്തിൻറെയോ താഴെയുള്ള പാതിയിൽ പകുതി വേവിക്കുക. ബീൻസ് ഊറ്റി ബേക്കൺ മുകളിൽ അവരെ പകുതി വെച്ചു.

1. പീൽ ആൻഡ് ഉള്ളി മാംസംപോലെയും ബീൻസ് മുകളിൽ വെച്ചു. ബാക്കിയുള്ള ബീൻസ് ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പ് പന്നിയിറച്ചിയും ബാക്കണിനും പുരട്ടുക.
2. ഒരു ഇടത്തരം ബൗളിലോ വലിയ അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിലോ, 3 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുളപ്പിച്ച, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, കടുക് എന്നിവ ചേർത്തുക. പഞ്ചസാരയും കടുക് പിരിച്ചുവിട്ട് ബീൻസ് മീൻ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. പൂച്ചയെ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ മൂടുക 4 മണിക്കൂർ ബീൻസ് വേവിക്കുക. ബീൻസ് കടിയേറ്റ മൃദുവാണെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക.
3. വീണ്ടും മൂടിക്കെട്ടി മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക, ആദ്യ മണിക്കൂറിന് ശേഷം ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക (നിങ്ങൾ സൂപ്പിയർ ബീൻസ് കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾ ലിഡ് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും). ബീൻസ് ടെൻഡർ ആയിരിക്കണം, കൂടാതെ സുഗന്ധങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മിശ്രണം ചെയ്യണം.
4. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ ബീൻസ് സപ്പോർട്ട് ചെയ്യാം, പക്ഷേ അടുത്ത ദിവസം അവരെ തണുപ്പിക്കാനും ചൂടാക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ അത് കൂടുതൽ രസകരമാണ്.

കൂടുതൽ പുതിയ ഇംഗ്ലണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെ കാണുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	351
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	15 മി
സോഡിയം	564 മി
കാർബോ	57 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	11 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	18 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)