Escargot-stuffed കൂൺ ഈ എളുപ്പത്തിൽ വിശപ്പു മണിക്കൂറുകൾ അടുക്കളയിൽ സ്ലാവ് നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ചെയ്യും. ഫ്രാൻസിന്റെ ബർഗണ്ടി മേഖലയിലെ ഒരു പാരമ്പര്യമാണ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് ജർമ്മൻ പൈതൃകത്തിൽ നിന്ന് ഏറെ ബഹുമാനിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഈ പ്രദേശത്തെ ഏറ്റവും മികച്ചതും പ്രശസ്തവുമായ വൈൻസിനുള്ള ജോഡികളുമുണ്ട്.
കൂൺ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മുൻകൂട്ടി നേരത്തെയുള്ള സെയിൽസ് തയ്യാറാക്കാം. ഒരു അധിക ആനുകൂല്യമായി, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ എത്തിച്ചേരുന്നതിന് ഒരു ദിവസമോ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കു പകരം നിങ്ങൾ ശരിക്കും ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോഴും നിങ്ങൾ ഒച്ചുകൾ അവരുടെ സ്വാദിലേക്ക് പ്രവേശിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഇളക്കി
- 2 കപ്പ് സ്പൂണ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- ചിരട്ട
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- തകർത്തു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 സ്പൂൺ സ്പൂൺ സെലറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നന്നായി വേവിച്ച പുതിയ ായിരിക്കും
- ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 12 വലിയ കൂൺ (നീക്കം കാണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയത്)
- 12 വലിയ ടിന്നിലടച്ചതാണ് സെഡ്മാൻസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 F ലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു.
- വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി, സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക. ഒരു കൂൺ സ്പൂൺ പച്ചമുളക് വെണ്ണയും ഓരോ കൂൺ തൊപ്പിയിൽ ഒരു നഞ്ചും വയ്ക്കുക, പിന്നീട് ഒരു കൂൺ വെണ്ണയുടെ ഒരു ഭാഗം കൊണ്ട് കൂൺ പുറംതൊലി.
- ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കൂൺ ക്രമീകരിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് അവരെ ചുടേണം ചൂടുള്ള ആരാധന.
കുറിപ്പുകൾ
- അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുമായി കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ മുൻനിശ്ചയമുള്ള ഒച്ചുകൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും കുറച്ച് സമയം കുറയ്ക്കാനാകും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി പുതിയ നട്സ് വൃത്തിയാക്കാനും 30 മിനുട്ടോ അതിലധികമോ സമയമെടുക്കുവാനും പാചകം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈസുള്ള ഫ്രൈസസ് വാങ്ങാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ചില പ്രൊഫഷണൽ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പതിപ്പുകളിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വയ്ക്കാതിരിക്കുന്നെങ്കിലോ അതോ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രാജാവിന്റെ മറുവിലയെ വിലക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ലെങ്കിലോ നല്ലതാണ്.
- കാൻറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഒളിച്ചുപോകാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ക്യാപ്സിലേക്ക് പോകാതിരിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ല. ഈ പാചകത്തിന് മുമ്പ് ആദ്യം അവയെ കഴുകുക. അതിനു ശേഷം അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ അവരെ തളർത്തിക്കളയുകയും, ഈ ലോഹത്തിന്റെ പിന്നിലെ ലാഞ്ഛനകളെ ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് 90 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വളരെ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ അവയെ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ നഖങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ അടച്ച്, ഒരു ചെറുചൂടുള്ള ബാത്ത് വച്ച് ഏകദേശം നാലു മണിക്കൂർ വേണ്ടി വയ്ക്കുക. ജലത്തിന്റെ താപനില ഏതാണ്ട് 155 എഫ് യിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- നിങ്ങൾ അരങ്ങുവാഴുകയോ കുതിർക്കുകയോ ചെയ്താൽ, വെള്ളത്തിലെ സെഡ്മാപ്പടികൾ മാത്രം കഴുകുക. സൃഷ്ടിപരമായ നേടുക. സ്റ്റോൺ കുറച്ച് spoonfuls ശ്രമിക്കുക നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, താമ്രവും, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, ആരാണാവോ നിങ്ങളുടെ നിര ചേർക്കുക. കുതിർക്കാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലുള്ള അതേ മിശ്രിതത്തെ ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 251 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 67 മി |
| സോഡിയം | 96 മി |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |