ഈ ചിക്കൻ കലം പൈ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ടോപ്പിങ്ങിൽ പൂർണമായി ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. സാധാരണ പാസ്തറി ക്രസ്റ്റ് പകരം, ഈ ചിക്കൻ പൈ ട്യൂസറീസ് ചീസ് ബിസ്ക്കറ്റുകളിൽ ഒന്നാമത്. ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെല് പാൻ സൈസ് ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ ഉരുട്ടിക്കൊടുക്കുന്നു, ബിസ്ക്കറ്റുകളും ചതുരക്കട്ടകളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു, അതുകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുപോലും പാഴായില്ല. ഒരു പിസ്സ മുറിക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ വെളുത്ത നിറമുള്ള ചതുപ്പുകൾക്ക് എളുപ്പമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു നേറ്റർ പ്രഭാവം അല്ലെങ്കിൽ ചുറ്റും ബിസ്ക്കറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ബിസ്കറ്റ് കട്ടർ സൌജന്യ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
അധിക നിറവും സ്വാദും ലഭിക്കുന്നതിന് ബിസ്ക്കറ്റിന് അൽപം ചൂടുള്ള ആരാണാവോ ചേർക്കുക. മുട്ട കഴുകൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു നല്ല തിളങ്ങുന്ന ടോപ്പ് നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് മുൻപ് മുട്ട കഴുകിയതിനു ശേഷം ചില മുളപ്പിച്ച വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം.
ഇതും കാണുക
ഭവനത്തിൽ ചിക്കൻ ബിസ്കറ്റ്
തൽക്ഷണ പോട്ട് ചിക്കൻ പോട്ട് പൈ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ചിക്കൻ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി:
- 1 വലിയ കാരറ്റ് (പെട്ടെന്ന്)
- 1 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (പെട്ടെന്ന്)
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 1 തണ്ടിൽ സെലറി (പരിപ്പ്)
- 1 പൌണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഇല്ലാത്തത്, 1 ഇഞ്ച് കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 1 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 കപ്പ് പീസ് (തണുത്തുറഞ്ഞ തോടു)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് താമ്രജാലം
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (കോഷർ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കനത്ത ക്രീം
- ചീസ്, ഗ്രീൻ ഉള്ളി ബിസ്ക്കറ്റുകൾക്ക്:
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവു (ഏകദേശം 9 ഔൺസ്, സ്പൂൺ, സ്വീപ്പ് രീതി)
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 7 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ശീതീകരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 1 കപ്പ് കഡ്ഡാറു ചീസ് (മൂർച്ചയുള്ള, വറ്റിച്ചു, 4 ഔൺസ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ച ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ കായം പെപ്പർ
- 3/4 കപ്പ് ബട്ടർ
- 1 വലിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (വെള്ളം 2 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത്, ഒന്നാമത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ പെട്ടെന്ന് കാരറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി. ചൂട് മേൽ പാൻ വയ്ക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. 10 മിനിറ്റ് അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ടെൻഡർ ആകുന്നതു വരെ. വശം ഇളക്കുക
- ചൂട് മേൽ ആഴത്തിലുള്ള പുതപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ saute ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
- 2 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ മിശ്രിതം, മധുരം ചേർത്തതിന് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക, തണുത്തുറഞ്ഞ പീസ് ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, കട്ടിയുള്ള വരെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ്, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കനത്ത ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്. ഈ മിശ്രിതം 2-ക്വാർട് ബേക്കിംഗ് വിഭവമാക്കി മാറ്റുക.
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവയുടെ 2 കപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക പൾസ്. ചിക്കൻ വെണ്ണയും പൾസ് ഒട്ടേറെ തവണ ചേർത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം നാടൻ ഭക്ഷണം പോലെയാണ്.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഇത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചീസ്, പച്ച ഉള്ളി, കായൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉഴുകുന്നതു വരെ നിങ്ങളുടെ കൈകളോ സ്പൂനലോ ചേർക്കാം.
- ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിക്കുക അല്പം ആക്കുക, വെറും ചേർക്കുന്നതിന്. മൃദുമായ ബിസ്ക്കറ്റുകൾക്ക്, കുഴെച്ചതുവരെ കയ്യടക്കില്ല. ഒരു ദീർഘചതുരത്തേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കത്തി, പിസ്സ മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്കറ്റ് കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുക്കുക.
- ചിക്കൻ പൈ പൂരിപ്പിച്ച് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് 2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കാം. ഓരോ ബിസ്ക്കറ്റിനുമുകളില് തേച്ചുനിറച്ച്.
- 25-30 മിനുട്ട് പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റുകള് പൊൻ തവിട്ട് നിറയുന്നതുവരെ പൂരിപ്പിക്കൽ തടയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 925 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 58 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 176 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,996 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 61 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 40 ഗ്രാം |