ആരോഗ്യകരമായ വേവിച്ച ചിക്കൻ ചൗ മെയിൻ

ഈ ചിക്കൻ ചൗ മെയിൻ റെസിപ്പിൽ ചൈനീസ് ഫാഷൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്നെന്ന പോലെ തണുത്ത നൂഡിൽസ് ഉണ്ട്. ഓരോ സേവത്തിലും 400 കലോറിയിൽ കുറവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പാചകം ഹെഡ് സ്മാർട്ട് ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് അനുമതിയോടെ പുനർന്നിട്ടുണ്ട്, സ്റ്റീഫൻ വോങാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്)
• 1 പൗണ്ട് ചൈനീസ് ശൈലി നൂഡിൽസ് (സുഗന്ധം അല്ലെങ്കിൽ പാകം
• നേർത്ത മുട്ട നൂഡിൽസ് )
• 1 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 കപ്പ് കനം കുറഞ്ഞ ഉള്ളി (വെണ്ണ)
• 3 വലിയ ഉണങ്ങി
• ചൈനീസ് കൂൺ , ലഹരി പിടിപ്പിച്ച കഷണങ്ങൾ
• 2 കപ്പ് ചൈനീസ് പൂവിടുക്കിയ ചായങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ, ഉള്ളി മുറിച്ചു പച്ച ഉള്ളി)
• 2 കപ്പ്
• എള്ളെണ്ണ
• 3 കപ്പ് കാപ്പിക്കുരു മുളകും (ദൃഡമായി പായ്ക്കുചെയ്ത്)
• കുരുമുളക് രുചി
• വിവാഹം ചെയ്യാൻ:
• 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്
• 1/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• വരണ്ട സെയ്റി വൈൻ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് വെളുത്ത കുരുമുളക്
• 1 സ്പൂൺ ധാന്യം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചിക്കൻ ആൻഡ് പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ (സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ സെയ്രി, വെളുത്ത കുരുമുളക് , ഒപ്പം cornstarch) സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക മാറ്റി.
2. 1 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വലിയ അളവിൽ ബ്ലാഞ്ച് നൂഡിൽസ്. നന്നായി കളയുക, ചെറുതായി തണുക്കുക. ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് നൂഡിൽസ് വൃത്തിയാക്കുക. ഉണക്കരിക്കുമ്പോൾ അലുമിനിയം ഫോയിൽ അടങ്ങിയ ഒരു വലിയ കുക്കി ഷീറ്റിൽ നൂഡിൽസ് വിഴുങ്ങുക.
3. ചൂട് അടുപ്പിൽ ബ്രോയിലർ ഇടത്തരം-ഉയർന്ന. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ബ്രൂൽ നൂഡിൽസ്, ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുക, ചാണകവും വരെ പൊള്ളിവരരുത്. ചൂട് നിലനിർത്തുക.

1. അതിനിടയിൽ, ഉയർന്ന ചൂട് ചൂടാക്കി, സ്റ്റോക്ക് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുക. ഇഞ്ചി, ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്റ്റോക്ക് ചെറുതായി ചുരുങ്ങണം. പൂവിടുമ്പോൾ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി, എള്ളെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക ഇളക്കുക. (പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക).
2. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ബീൻ മുളപ്പിച്ച പായസം. കുരുമുളക് സീസൺ. നൂഡിൽസിൽ ചിക്കൻ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	729
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	95 മി
സോഡിയം	2,244 മി
കാർബോ	81 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	46 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)