ഈ ലളിതമായ പന്നിയിറച്ചിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ലീൻ ആൻഡ് ലൗഡ് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ബോൾഡ് സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി tenderloin കടുക്, വെളുത്തുള്ളി, ചീര ലളിതമായ സംയോജനത്തിൽ കൂടെ പൊരിച്ചതാണ്.
ഉണങ്ങിയ താമ്രജാലം വെളുത്തുള്ളി, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവക്കൊപ്പം സ്വാദും നൽകുന്നു. മറ്റു ചില പച്ചമരുന്നുകൾ: മുനി, റോസ്മേരി, ടാർരാഗൺ, വേനൽ തീറ്റ, പെരുംജീരകം. അല്ലെങ്കിൽ വിലപിടിപ്പുള്ള സസ്യങ്ങൾ , കോഴി ഹെർസിസ് , കോഴി വിഭവം, അല്ലെങ്കിൽ ഉന്മൂലനം ഉപ്പില്ലാത്ത ഫ്രെയിം എന്നിവ പോലുള്ള സസ്യങ്ങളിൽ ഒരു സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
ലീൻ പന്നിയിറച്ചി tenderloin ആരോഗ്യകരമായ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇറച്ചി ആണ്. വളരെ നേരം പാകം ചെയ്താൽ ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാകും, അതിനാൽ സാധ്യമായത്രയാണെങ്കിൽ 30 മുതൽ 40 മിനുട്ട് വരെ താപനില പരിശോധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പന്നിയിറച്ചി tenderloins, ഏകദേശം 3/4 മുതൽ 1 പൗണ്ട് ഓരോ
- ഡാഷ് ഗോഷർ ഉപ്പ്
- 3 ടേബിൾ ഗ്രാം കടുക്
- നന്നായി തുരുത്തി 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ,.
- 2 കപ്പ് താറാവ് ഉണങ്ങി
- ഡാഷ് നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 F ലേക്ക് ചൂടാക്കി ഓടിക്കുക.
- ഒരു 9-by-13-by-2-inch ബേക്കിംഗ് പാൻ ഫോയ്ൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ലളിതമായി ഫോയിൽ ഗ്രീസ്.
- അധിക കൊഴുപ്പ് ചട്ടിയിൽ കഴുകി കളയുക. തടവി ഉണക്കൽ.
- തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ പന്നിയിറച്ചി tenderloins വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ത്യജിച്ചു തളിക്കേണം.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക. പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങളുടെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും തടവുക.
- ഒരു പോഷകാഹാരത്തിന്റെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു മാംസം തെർമോമീറ്ററിൽ കുറഞ്ഞത് 145 ഫാം വരെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതുവരെ, പോർക്ക് റോസ്റ്റ് 40 മുതൽ 55 മിനുട്ട് വരെ വയ്ക്കുക.
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് കുറുകെ മൂടുക, 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വിശ്രമിക്കുക.
യുഎസ്ഡി പ്രകാരം, പോർട്സ് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാനുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 145 F ആണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 296 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 126 മി |
| സോഡിയം | 209 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |