പ്രശസ്തമായ ന്യൂയോർക്ക് റെസ്റ്റോറന്റ് ബാൽതസാറിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ തികഞ്ഞ സൈഡ് ഡിഷ് കണ്ടെത്തി. അറിയപ്പെടുന്ന SoHo eatery നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഈ എളുപ്പമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സ്വർണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശ്രമിക്കുക. ഈ ഒറ്റയൊറ്റ വിഭവം മെനു പ്രിയപ്പെട്ട ഡക്ക് കോൺഫിറ്റ് ജോഡികളുമായി ഇടപഴകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട, സോസേജ് പോലുള്ള മധുരമുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- ഉപ്പും ചെറുതായി കുരുമുളക് ഡാഷ്
- 2 പൗണ്ട് ചെറിയ യുകുൺ ഗോൾഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ബാക്കി)
- 6 ഇടത്തരം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (കട്ടികുറഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്ലാറ്റ് ലീഫ് ായിരിക്കും (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1.ഓയിൽ ഓയിൽ Prevat 400 F.
2. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പകർത്തി ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിയും.
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്വർണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , കട്ട് സൈഡ് ഇറാക്ക്, 45 മിനിറ്റ് ചുട്ടു, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പൊൻ തവിട്ട് വരെ ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈമാറുക.
ബാക്കിയുള്ള 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ വലിയൊരു പുളളിയിൽ ചൂടാക്കുക.
5. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ചൂട് അൽപം ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തവിട്ട് നിറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ അത് കൈപ്പും ആയിരിക്കും.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കുക, ആരാണാവോ ചേർത്ത് ടോസ് ചേർക്കുക.
7. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, ഒരേസമയം വിളമ്പുക.
Recipe ഉറവിടം: ഷെഫ് സാസ്ച ലിയോൺ, ബൽത്താസേഴ്സ് (റസ്റ്റോറന്റ്) , ന്യൂയോർക്ക് സിറ്റി, ന്യൂയോർക്ക്, യുഎസ്എ
അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 171 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 34 മി |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |