പോളിഷ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ പാപ്രിക നഡീജീന (പഹ്-പ്രിൻഹ കാ-നഹ്-ജഹ്-വാഹ്-നഹ്) ഏതെങ്കിലും കളർ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. അസംസ്കൃത നിലത്തു മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്ത മാംസം, പാകം ചെയ്ത യവം അല്ലെങ്കിൽ കാഷ എന്നിവ അരി .
വാസ്തവത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും പോളിഷ് gołąbki നിറയ്ക്കുന്നത് ഉപയോഗിയ്ക്കാം. ഈ സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് സ്റ്റൌവിന്റെ മുകളിലോ ഒരു സ്ലോ കുപ്പറിൽ ഒരു മൂടി വെച്ച പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 മണി കുരുമുളക് (ഏതെങ്കിലും നിറം)
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- 1 പൌണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ഗോമാംസം (ചക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, പാതി ലീൻ നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി)
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 കപ്പ് അരി (പാകം അല്ലെങ്കിൽ ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു വ്രണങ്ങൾ (കാഷ)
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 ടീസ്പൂണ് പാപ്പിക്ക (ഹംഗേറിയന്, ചൂട് അല്ലെങ്കില് കടുത്ത)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഓപ്ഷണൽ: 4 കഷണങ്ങൾ തക്കാളി
- 2 കപ്പ് തക്കാളി ജ്യൂസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കുരുമുളക് കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി ബലി റിസർവ് ചെയ്ത് പുറത്തേയ്ക്ക് തള്ളിയിടുക. (ആവശ്യമെങ്കിൽ, 2 മിനിറ്റ് ചോർച്ച വേണ്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുരുമുളക് കുരുമുളക്). ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഉഴുന്നു വെച്ചു.
- 350 F വരെ ചൂടാക്കി ഓറഞ്ച് പാചകം ചെയ്യുക. 9 ഇഞ്ച് ചതുര പാനൽ താഴെയുള്ള പാചക സ്പ്രേ ഇടുക.
- റിസർവ്ഡ് കുരുമുളക് മികച്ചരീതിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത് കുരുമുളക് ബലി, നിലത്തു മാംസം, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, അരി, മുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ മാംസം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിശ്രിതം മിശ്രിതം കുറച്ച് വേവിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആസ്വദിക്കാം.
- ഇറച്ചി മിശ്രിതം 1/4 ഓരോ കുരുമുളക് സ്റ്റോപ്പുചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം തക്കാളി ഒരു സ്ഥലത്ത് ഓരോ കുരുമുളക് ടോപ്പ്. എല്ലാം തക്കാളി ജ്യൂസ് പകരേണമേ. ഫോയിൽ കൂടെ ചുറ്റി കീടും 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം.
- സോസ് വളരെ വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കുമ്പോഴാണ് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പറഞ്ഞല്ലോ അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടം പോലെ
- ഹംഗേറിയൻ സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് പാചകം
- എണ്ണയിൽ വറുത്ത പെപ്പർ വാങ്ങുക
- വഴുതന-പെപ്പർ സ്പ്രഡ് (അജ്വർ) പാചകരീതി
- ഹംഗേറിയൻ സ്റ്റഫ്ഡ് കൊഹ്ബ്രാബി പാചകരീതി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 627 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 327 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 869 മി |
| കാർബോ | 61 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 51 ഗ്രാം |