ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ധാന്യം എന്നിവകൊണ്ട് ബാകോൺ തുഴച്ചിൽ ഈ ഓറയും തക്കാളി കോമ്പിനേഷനും പാകമാണ്. പുതിയ ഓക്ര , ധാന്യം, തക്കാളി എന്നിവ ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണിത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം
- 1 ടേബിൾ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1 1/2 മുതൽ 2 കപ്പ് തൈരിൽ പാകം ചെയ്ത ഓക്ര
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ
- ബേക്കൺ തൊലി
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 3/4 കപ്പ്)
- 1 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി (ആട്ടിറച്ചി)
- 2 കപ്പ്
- പുതിയ ധാന്യം കേർണലുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ തവിട്ടു ധാന്യം കെർണലുകളും)
- 2 വലിയ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി (തൊലി, വിത്ത്, അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചേന okra ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ കനത്ത പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ sauté പാൻ , ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ ചൂട് ബേക്കൺ പൊഴിഞ്ഞു.
- ടെൻഡർ വരെ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. ഒക്റ ചേർത്ത് പാചകം തുടരുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, 5 മിനിറ്റ്. പുതിയതോ, പൊരിച്ചതോ ആയ തക്കാളി, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക. പതിവായി ഇളക്കി, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ അടക്കാൻ തുടങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യമുള്ള ക്രമീകരണം, മൂടുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.